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Le menu midi et notre carte changent chaque semaine selon les produits de la saison. La carte du soir Chez nous, les convives partagent les assiettes, comme dans la culture culinaire chinoise. Nous vous recommandons 4 À 5 assiettes salés pour 2 personnes
Veuillez nous signaler au moment de votre commande si vous avez des allergies alimentaires.
MENUMIDI MENU MIDI
Dinsdag - zaterdag Mardi - samedi
Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
24.00€
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert Entrée + Plat + Dessert
29.00€
Keuze van toegang Entrée au choix
Varkensravioli in een pittige bouillon - pinda - komkommer Ravioles de porc dans un bouillon pimenté - cacahuète - concombre
Zoetzure aubergine - geroosterde tomaat - witte kaas met za'atar - rozemarijn Aigre douce d’aubergine - tomate rôtie - fromage blanc aux za’atar - romarin
Zachtgekookt ei - spinazie - chorizo - n'dujasaus - granaatappel Oeuf mollet - épinard - chorizo - sauce n’duja - grenade
Gerecht naar keuze €20 Plat au choix 20 €
LOKEmeau-sliertmossel in zeewierbouillon - XO-saus - Ile de Ré-kaas - paprika - prei Moule de cordes LOKEmeau au bouillon d’algue - sauce X.O - pdt ile de ré - piment doux - poireaux
Geroosterde ossenhaas - pdt puree - maagdelijke piquillo pepers Filet de boeuf rôties - purée pdt - vierge de piquillos
Biologische speltrisotto - lavaspesto - trompetcourgette - wortelmix - hazelnoten Risotto d’épautre bio - pesto de livèche - courgette trompette - carotte mix - noisettes
Levende Charentais moerasgarnaal - Paimpol Bretonse kokosnoot - wilde salicornia - peterselieboter (extra + €8) Crevettes vivantes de marais charentais - coco paimpol Bretagne - salicorne sauvage - beurre persillade (sup.+ 8 €)
Limousin rundvlees biefstuk tataki - Cantabrische ansjovis - 18 maanden oud - teriyakisaus (extra + €8) Tataki de rumsteak de bœuf limousin - anchois cantabrie - compté 18 mois - sauce teriyaki (sup.+ 8 €)
Nagerecht Dessert
Limoen Cheesecake Cheesecake aux citrons verts
Torendessert van donkere chocolade Dessert aux tour de chocolat noir
Sundae-ijs (yoghurt - FRAMBOOS) Coupe de glace (yaourt - FRAMBOISE )
Bordje mini madeleines om te delen - karamelsaus (extra + €8) Plaque de mini- madeleine à partager - sauce caramel ( supp + 8€)
AVONDMENU CARTE DU SOIR
BORD OM TE DELEN ASSIETTE À PARTAGER
P
G
Varkensravioli in pittige bouillon - Pinda - komkommer Ravioles de porc dans la bouillon pimenté - Cacahouète - concombre
9.00€
Zoetzure aubergine - geroosterde tomaat - witte kaas met za'atar - rozemarijn Aigre douce d’aubergine - tomate rôtie - fromage blanc aux za’atar - romarin
12.00€
LOKEmeau-sliertmossel in zeewierbouillon - XO-saus Moule de cordes LOKEmeau au bouillon d’algue - sauce X.O
Vis accras met gedroogde vijg - rauwe roomsaus - venkel - granaatappel Accras de poisson à la figue séchée - sauce crème cru- fenouil - grenade
14.00€
Runderfilet spiesje - Ile de Ré - vleessap Brochette de filet de boeuf - pdt ile de ré - jus de viande
Eendenborst - Camargue rode rijst met veenbessen - honingsaus Magret de canard - riz rouge Camargue aux cranberries - sauce miel
15.00€
Omelet met cantharellen en hazelnoten - vleessap Omelette aux girolles et noisettes - jus de viande
Rundvleestataki - teriyakisaus - champignons - appelstro Tataki de rumsteak de bœuf - sauce teriyaki - champignons - pomme paille
19.00€
31.00€
ZOETHEID AAN HET EINDE DOUCEUR À LA FIN
Limoen Cheesecake Cheesecake aux citrons verts
10.00€
Bord mini madeleines om te delen - karamelsaus Plaque de mini madeleine à partager - sauce caramel
13.00€
Dessert van donkere chocolade Dessert chocolat noir
9.00€
WIJN PER GLAS VIN AU VERRE
12cl 12cl
Blanco Blancs
Bourgondië - La Creuse Noire Chardonnay 2022 bourgogne - la creuse noire chardonnay 2022
7.50€
Loire - wit gestreepte matrozentop 2023 - witte chinon Loire - marinière blanc bec 2023 - chinon blanc
7.50€
Rood Rouges
Côtes du Rhône - Les petits Canailles 2022 Côtes du Rhône - Les petits Canailles 2022
7.50€
Loire - Oude wijnstokken 2022 - Chinon rood Loire - Vieilles vignes 2022 - Chinon rouge
7.50€
Wijn van de maand Morgon - Guy Breton 2022 Vin du mois Morgon - Guy Breton 2022
8.50€
Roos Rosé
Pays d'Oc - Opaine 2022 Pays d’Oc - Opaine 2022
7.50€
WITTE VINS VINS BLANCS
Land van de Oc - Michel Chapoutier - Marius 2022 Pays d’Oc - Michel Chapoutier - Marius 2022
23.00€
Val du Rhône - Campuget - Muscadet P. Grain 2022 Val du Rhône - Campuget - Muscadet P. Grain 2022
32.00€
Campuget - La Sommelière Viognier 2022 Campuget - La Sommelière Viognier 2022
43.00€
Quincy - Villalin - Sauvignon Blanc 2022 Quincy - Villalin - Sauvignon blanc 2022
40.00€
Loire - Marinière Blanc Bec 2023 - Witte Chinon Loire - Marinière Blanc Bec 2023 - Chinon blanc
36.00€
Loire - Domaine Maison Jaune - Savennières 2022 Loire - Domaine Maison Jaune - Savennières 2022
75.00€
Crozes-Hermitage - Entrefaux 2023 Crozes-Hermitage - Entrefaux 2023
55.00€
Bourgondië - La Creuse Noire Chardonnay 2022 Bourgogne - La Creuse Noire Chardonnay 2022
36.00€
Bourgondië - Charles Perè et Fille Chardonnay 2023 Bourgogne - Charles Perè et Fille Chardonnay 2023
49.00€
Bourgondië - Rémi Jobard - Aligoté 2022 Bourgogne - Rémi Jobard - Aligoté 2022
72.00€
Bourgondië - Henri Naudin Ferrand 2022 Bourgogne - Henri Naudin Ferrand 2022
64.00€
Marsannay-Louis Latour 2018 Marsannay - Louis Latour 2018
63.00€
RODE WIJNEN VINS ROUGES
Loire - Domaine des Trottières 2022 Loire - Domaine des Trottières 2022
33.00€
Loire - Calvez Bobinett - Hanami 2022 Loire - Calvez Bobinett - Hanami 2022
34.00€
Loire - Marinière Vieilles Vignes 2022 - Chinon Loire - Marinière Vieilles Vignes 2022 - Chinon
36.00€
Zuid-West - Domaine des Boissières - Lias 2022 Sud-Ouest - Domaine des Boissières - Lias 2022
48.00€
Elzas - Vincent Gross - Pinot Noir 2019 Alsace - Vincent Gross - Pinot Noir 2019
65.00€
Côte du Rhône - Vincent Ruiz - Yseult Mon Amour Côte du Rhône - Vincent Ruiz - Yseult Mon Amour
46.00€
Côte du Rhône - Campuget - Uitnodiging 2021 Côte du Rhône - Campuget - Invitation 2021
25.00€
Campuget - La Sommelière Syrah 2019 Campuget - La Sommelière Syrah 2019
43.00€
De kleine schurken 2022 Les Petits Canaille 2022
32.00€
Châteauneuf-du-Pape - Armand Dartois 2021 Châteauneuf-du-Pape - Armand Dartois 2021
54.00€
Languedoc - Olivier Pithon - Mon P'tit Pithon 2022 Languedoc - Olivier Pithon - Mon P’tit Pithon 2022
36.00€
Languedoc - La Quinte - Symfonie in kalksteen Languedoc - La Quinte - Symphonie en Sol Calcaire
48.00€
Bourgondië - Henri Naudin Ferrand 2022 Bourgogne - Henri Naudin Ferrand 2022
64.00€
Bourgondië - Jean Claude Ramonet 2022 Bourgogne - Jean Claude Ramonet 2022
85.00€
Bourgondië - Domaine Bonnardot - Pommard 2022 Bourgogne - Domaine Bonnardot - Pommard 2022
82.00€
Beaujolais Vieilles Vignes – Marrans 2021 Beaujolais Vieilles Vignes – Marrans 2021
35.00€
Ochtend - Guy Breton 2022 Morgon - Guy Breton 2022
45.00€
Brouilly - Domaine Père Benoît Brouilly - Domaine Père Benoît
31.00€
Foto Saint Loup - Mas de Figuiers Pic Saint Loup - Mas de Figuiers
37.00€
Corsica - Domaine Yves Leccia - Pettale 2020 Corse - Domaine Yves Leccia - Pettale 2020
63.00€
Chili - Clos de Luz - Arao 2018 Chili - Clos de Luz - Arao 2018
42.00€
ROSE WIJNEN VINS ROSÉS
Pays d'Oc - Opaine 2022 Pays d’Oc - Opaine 2022
25.00€
BLAUWE / CHAMPAGNE PETILLANT / CHAMPAGNE
Calvez Bobinett - De lucht is blauw (rosé) / wit Calvez Bobinett - Le Ciel est Bleu (Rosé) / Blanc
36.00€
Champagne - Lancelot Fils “Le Fer de Lance” 2022 Champagne - Lancelot Fils “Le Fer de Lance” 2022
66.00€
Champagne - Romain Hénin 2022 Champagne - Romain Hénin 2022
78.00€
Champagne - Drappier 2018 Vintage uitzondering Champagne - Drappier 2018 Millésime Exception
108.00€
BIER BIÈRES
Asahi-33cl Asahi - 33cl
5.50€
Gemberbier Ginger beer
Zonder alcohol Sans alcool
5.90€
Zonder alcohol Sans alcool
BrewDog Punk-IPA BrewDog Punk IPA
7.00€
Felsgoudblond Felsgold Blonde
7.00€
VOORGERECHTEN APÉRITIFS
Lillet Blanc / Taarten - 3cl Lillet Blanc / Pastis - 3cl
5.00€
SPIJSVERTERINGEN DIGESTIFS
Chartreuse Geel - 5cl Chartreuse Jaune - 5cl
8.00€
Cognac Rémy Martin / Armagnac 10 jaar - 5cl Cognac Rémy Martin / Armagnac 10 ans - 5cl
10.00€
Diplomatieke Rhum - 5cl Rhum Diplomático - 5cl
11.00€
Japanse rum - Ryoma - 5cl Rhum japonais - Ryoma - 5cl
11.00€
Japanse rum - Kiyomi - 5cl Rhum japonais - Kiyomi - 5cl
11.00€
Japanse whisky - Tenjaku / Togouchi - 5cl Whisky japonais - Tenjaku / Togouchi - 5cl
12.00€
ZACHT SOFTS
Vals/Thonon - 33cl Vals / Thonon - 33cl
4.00€
Vals/Thonon - 75cl Vals / Thonon - 75cl
8.00€
Vruchtensap - 25cl Jus de fruits - 25cl
Sinaasappel / Appel / Abrikoos Orange / Pomme / Abricot
5.00€
Sinaasappel / Appel / Abrikoos Orange / Pomme / Abricot
Coca-cola, coca-cola nul - 25cl Coca cola , coca cola zéro - 25cl
3.50€
Café Casuaka Café Casuaka
3.00€
Jasmijnthee Thé jasmin
4.50€
Ye's Bistrot
108 Rue du Vieux Pont de Sèvres 92100 Boulogne-Billancourt France +33158170404© Copyright 2024 - Ye's Bistrot - alle rechten voorbehouden