ru
Le menu midi et notre carte changent chaque semaine selon les produits de la saison. La carte du soir Chez nous, les convives partagent les assiettes, comme dans la culture culinaire chinoise. Nous vous recommandons 4 À 5 assiettes salés pour 2 personnes
Veuillez nous signaler au moment de votre commande si vous avez des allergies alimentaires.
МЕНЮ МИДИ MENU MIDI
вторник - суббота Mardi - samedi
Закуска + Основное блюдо или Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat ou Plat + Dessert
24.00€
Закуска + Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat + Dessert
29.00€
Выбор входа Entrée au choix
Равиоли со свининой в остром бульоне - арахис - огурец Ravioles de porc dans un bouillon pimenté - cacahuète - concombre
Кисло-сладкие баклажаны - жареные помидоры - белый сыр с заатаром - розмарин Aigre douce d’aubergine - tomate rôtie - fromage blanc aux za’atar - romarin
Яйцо всмятку - шпинат - чоризо - соус ндуджа - гранат Oeuf mollet - épinard - chorizo - sauce n’duja - grenade
Блюдо на ваш выбор 20 евро. Plat au choix 20 €
Мидии LOKEmeau в бульоне из морских водорослей - соус XO - сыр Иль де Ре - сладкий перец - лук-порей Moule de cordes LOKEmeau au bouillon d’algue - sauce X.O - pdt ile de ré - piment doux - poireaux
Жареное говяжье филе - пюре из пдт - перец пикильо первого отжима Filet de boeuf rôties - purée pdt - vierge de piquillos
Органическое ризотто из полбы - песто из любистка - трубчатые цуккини - морковная смесь - фундук Risotto d’épautre bio - pesto de livèche - courgette trompette - carotte mix - noisettes
Живые болотные креветки Шаранте - кокос Паймполь Бретань - дикая саликорния - масло петрушки (дополнительно + 8 евро) Crevettes vivantes de marais charentais - coco paimpol Bretagne - salicorne sauvage - beurre persillade (sup.+ 8 €)
Татаки из ромштекса из говядины Лимузен - Кантабрийские анчоусы - 18 месяцев выдержки - соус терияки (дополнительно + 8 евро) Tataki de rumsteak de bœuf limousin - anchois cantabrie - compté 18 mois - sauce teriyaki (sup.+ 8 €)
Десерт Dessert
Лаймовый чизкейк Cheesecake aux citrons verts
Десерт «Тауэр» из темного шоколада Dessert aux tour de chocolat noir
Мороженое-пломбир (йогурт - МАЛИНА) Coupe de glace (yaourt - FRAMBOISE )
Тарелка мини-мадлен на двоих - карамельный соус (дополнительно + 8 евро) Plaque de mini- madeleine à partager - sauce caramel ( supp + 8€)
ВЕЧЕРНЕЕ МЕНЮ CARTE DU SOIR
ТАРЕЛКА, ЧТОБЫ ПОДЕЛИТЬСЯ ASSIETTE À PARTAGER
P
G
Равиоли со свининой в остром бульоне - Арахис - огурец Ravioles de porc dans la bouillon pimenté - Cacahouète - concombre
9.00€
Кисло-сладкие баклажаны - жареные помидоры - белый сыр с заатаром - розмарин Aigre douce d’aubergine - tomate rôtie - fromage blanc aux za’atar - romarin
12.00€
Мидии LOKEmeau в бульоне из морских водорослей - соус XO Moule de cordes LOKEmeau au bouillon d’algue - sauce X.O
Рыбные аккрасы с сушеным инжиром - сырой сливочный соус - фенхель - гранат Accras de poisson à la figue séchée - sauce crème cru- fenouil - grenade
14.00€
Шашлык из говяжьего филе - Иль де Ре - мясной сок Brochette de filet de boeuf - pdt ile de ré - jus de viande
Утиная грудка - красный рис Камарг с клюквой - медовый соус Magret de canard - riz rouge Camargue aux cranberries - sauce miel
15.00€
Омлет с лисичками и фундуком – мясной сок Omelette aux girolles et noisettes - jus de viande
Татаки из говяжьего огузка - соус терияки - грибы - яблочная соломка Tataki de rumsteak de bœuf - sauce teriyaki - champignons - pomme paille
19.00€
31.00€
СЛАДКОСТЬ В КОНЦЕ DOUCEUR À LA FIN
Лаймовый чизкейк Cheesecake aux citrons verts
10.00€
Тарелка мини-мадлен на двоих - карамельный соус Plaque de mini madeleine à partager - sauce caramel
13.00€
Десерт из темного шоколада Dessert chocolat noir
9.00€
ВИНО ПО СТЕКЛАМ VIN AU VERRE
12cl 12cl
Бланк Blancs
Бургундия - La Creuse Noire Шардоне 2022 bourgogne - la creuse noire chardonnay 2022
7.50€
Луара - матросский топ в белую полоску 2023 - шинон белый Loire - marinière blanc bec 2023 - chinon blanc
7.50€
Красные Rouges
Кот-дю-Рон - Les petits Canailles 2022 Côtes du Rhône - Les petits Canailles 2022
7.50€
Луара - Старые лозы 2022 - Шинон красный Loire - Vieilles vignes 2022 - Chinon rouge
7.50€
Вино месяца Моргон - Guy Breton 2022 Vin du mois Morgon - Guy Breton 2022
8.50€
Розе Rosé
Pays d'Oc - Опаин 2022 Pays d’Oc - Opaine 2022
7.50€
БЕЛЫЕ ВИНЫ VINS BLANCS
Pays d'Oc - Мишель Шапутье - Мариус 2022 Pays d’Oc - Michel Chapoutier - Marius 2022
23.00€
Валь дю Рон - Кампюже - Мюскаде П. Грейн 2022 Val du Rhône - Campuget - Muscadet P. Grain 2022
32.00€
Кампюже - La Sommelière Viognier 2022 Campuget - La Sommelière Viognier 2022
43.00€
Куинси - Виллалин - Совиньон блан 2022 Quincy - Villalin - Sauvignon blanc 2022
40.00€
Loire - Marinière Blanc Bec 2023 - Белый Шинон Loire - Marinière Blanc Bec 2023 - Chinon blanc
36.00€
Луара - Domaine Maison Jaune - Савеньер 2022 Loire - Domaine Maison Jaune - Savennières 2022
75.00€
Кроз-Эрмитаж - Entrefaux 2023 Crozes-Hermitage - Entrefaux 2023
55.00€
Бургундия - La Creuse Noire Шардоне 2022 Bourgogne - La Creuse Noire Chardonnay 2022
36.00€
Бургундия - Шарль Пере и Филе Шардоне 2023 Bourgogne - Charles Perè et Fille Chardonnay 2023
49.00€
Бургундия - Реми Жобар - Алиготе 2022 Bourgogne - Rémi Jobard - Aligoté 2022
72.00€
Бургундия - Анри Ноден Ферран 2022 Bourgogne - Henri Naudin Ferrand 2022
64.00€
Марсаннае - Луи Латур 2018 Marsannay - Louis Latour 2018
63.00€
КРАСНЫЕ ВИНА VINS ROUGES
Луара - Domaine des Trottieres 2022 Loire - Domaine des Trottières 2022
33.00€
Луара - Кальвес Бобинетт - Ханами 2022 Loire - Calvez Bobinett - Hanami 2022
34.00€
Луара - Marinière Vieilles Vignes 2022 - Шинон Loire - Marinière Vieilles Vignes 2022 - Chinon
36.00€
Юго-Запад - Domaine des Boissières - Лиас 2022 Sud-Ouest - Domaine des Boissières - Lias 2022
48.00€
Эльзас - Винсент Гросс - Пино Нуар 2019 Alsace - Vincent Gross - Pinot Noir 2019
65.00€
Кот-дю-Рон - Винсент Руис - Исоль Мон Амур Côte du Rhône - Vincent Ruiz - Yseult Mon Amour
46.00€
Кот-дю-Рон - Кампюже - Приглашение 2021 Côte du Rhône - Campuget - Invitation 2021
25.00€
Кампюже - La Sommelière Syrah 2019 Campuget - La Sommelière Syrah 2019
43.00€
Маленькие негодяи 2022 Les Petits Canaille 2022
32.00€
Шатонеф-дю-Пап - Арман Дартуа 2021 Châteauneuf-du-Pape - Armand Dartois 2021
54.00€
Лангедок - Оливье Питон - Mon P'tit Pithon 2022 Languedoc - Olivier Pithon - Mon P’tit Pithon 2022
36.00€
Лангедок - Ла Квинт - Симфония в известняке Languedoc - La Quinte - Symphonie en Sol Calcaire
48.00€
Бургундия - Анри Ноден Ферран 2022 Bourgogne - Henri Naudin Ferrand 2022
64.00€
Бургундия - Жан Клод Рамоне 2022 Bourgogne - Jean Claude Ramonet 2022
85.00€
Бургундия - Domaine Bonnardot - Pommard 2022 Bourgogne - Domaine Bonnardot - Pommard 2022
82.00€
Божоле Вьей Винь – Марран 2021 Beaujolais Vieilles Vignes – Marrans 2021
35.00€
Утро - Гай Бретон 2022 Morgon - Guy Breton 2022
45.00€
Бруйи - Домен Пер Бенуа Brouilly - Domaine Père Benoît
31.00€
Пик Сен-Лу - Мас де Фигье Pic Saint Loup - Mas de Figuiers
37.00€
Корсика - Domaine Yves Leccia - Pettale 2020 Corse - Domaine Yves Leccia - Pettale 2020
63.00€
Чили - Кло-де-Люс - Арао 2018 Chili - Clos de Luz - Arao 2018
42.00€
РОЗОВЫЕ ВИНА VINS ROSÉS
Pays d'Oc - Опаин 2022 Pays d’Oc - Opaine 2022
25.00€
ПЕТИЙЯН / ШАМПАНСКОЕ PETILLANT / CHAMPAGNE
Кальвез Бобинетт — The Sky is Blue (Розовый) / Белый Calvez Bobinett - Le Ciel est Bleu (Rosé) / Blanc
36.00€
Шампанское - Lancelot Fils «Le Fer de Lance» 2022 г. Champagne - Lancelot Fils “Le Fer de Lance” 2022
66.00€
Шампанское - Ромен Энен 2022 Champagne - Romain Hénin 2022
78.00€
Шампанское — Drappier Vintage Exception 2018 Champagne - Drappier 2018 Millésime Exception
108.00€
ПИВО BIÈRES
Асахи - 33cl Asahi - 33cl
5.50€
имбирное пиво Ginger beer
Без алкоголя Sans alcool
5.90€
Без алкоголя Sans alcool
BrewDog Панк IPA BrewDog Punk IPA
7.00€
Felsgold Блондинка Felsgold Blonde
7.00€
ЗАКУСКИ APÉRITIFS
Лилле Блан / Торты - 3cl Lillet Blanc / Pastis - 3cl
5.00€
Пищеварительные органы DIGESTIFS
Шартрез желтый - 50 мл Chartreuse Jaune - 5cl
8.00€
Коньяк Реми Мартен / Арманьяк 10 лет - 5cl Cognac Rémy Martin / Armagnac 10 ans - 5cl
10.00€
Дипломатический ром - 5cl Rhum Diplomático - 5cl
11.00€
Японский ром - Рёма - 5cl Rhum japonais - Ryoma - 5cl
11.00€
Японский ром - Киёми - 5cl Rhum japonais - Kiyomi - 5cl
11.00€
Японский виски - Тенджаку/Тогоучи - 5cl Whisky japonais - Tenjaku / Togouchi - 5cl
12.00€
СОФТЫ SOFTS
Вальс/Тонон - 33cl Vals / Thonon - 33cl
4.00€
Вальс/Тонон - 75cl Vals / Thonon - 75cl
8.00€
Фруктовый сок - 25кл. Jus de fruits - 25cl
Апельсин/Яблоко/Абрикос Orange / Pomme / Abricot
5.00€
Апельсин/Яблоко/Абрикос Orange / Pomme / Abricot
Кока-кола, кока-кола ноль - 25кл. Coca cola , coca cola zéro - 25cl
3.50€
Кафе Казуака Café Casuaka
3.00€
Жасминовый чай Thé jasmin
4.50€
© Авторское право 2024 - Ye's Bistrot - все права защищены