ru
Le menu midi et notre carte changent chaque semaine selon les produits de la saison. La carte du soir Chez nous, les convives partagent les assiettes, comme dans la culture culinaire chinoise. Nous vous recommandons 4 À 5 assiettes salés pour 2 personnes
Veuillez nous signaler au moment de votre commande si vous avez des allergies alimentaires.
МЕНЮ МИДИ MENU MIDI (menu midi n'est pas mis à jour en ligne )
вторник - суббота Mardi - samedi
Закуска + Основное блюдо или Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat ou Plat + Dessert
24.00€
Закуска + Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat + Dessert
29.00€
Entrée au choix
Ravioles de porc dans un bouillon pimenté - cacahuète - concombre
Aigre douce d’aubergine - tomate rôtie - fromage blanc aux za’atar - romarin
Oeuf mollet - épinard - chorizo - sauce n’duja - grenade
Plat au choix 20 €
Moule de cordes LOKEmeau au bouillon d’algue - sauce X.O - pdt ile de ré - piment doux - poireaux
Filet de boeuf rôties - purée pdt - vierge de piquillos
Risotto d’épautre bio - pesto de livèche - courgette trompette - carotte mix - noisettes
Живые болотные креветки Шаранте - кокос Паймполь Бретань - дикая саликорния - масло петрушки (дополнительно + 8 евро) Crevettes vivantes de marais charentais - coco paimpol Bretagne - salicorne sauvage - beurre persillade (sup.+ 8 €)
Татаки из ромштекса из говядины Лимузен - Кантабрийские анчоусы - 18 месяцев выдержки - соус терияки (дополнительно + 8 евро) Tataki de rumsteak de bœuf limousin - anchois cantabrie - compté 18 mois - sauce teriyaki (sup.+ 8 €)
Десерт Dessert
Лаймовый чизкейк Cheesecake aux citrons verts
Десерт «Тауэр» из темного шоколада Dessert aux tour de chocolat noir
Мороженое-пломбир (йогурт - МАЛИНА) Coupe de glace (yaourt - FRAMBOISE )
Тарелка мини-мадлен на двоих - карамельный соус (дополнительно + 8 евро) Plaque de mini- madeleine à partager - sauce caramel ( supp + 8€)
ВЕЧЕРНЕЕ МЕНЮ CARTE DU SOIR
ТАРЕЛКА, ЧТОБЫ ПОДЕЛИТЬСЯ ASSIETTE À PARTAGER
P
G
Равиоли со свининой в остром бульоне - Арахис - огурец Ravioles de porc dans la bouillon pimenté - Cacahouète - concombre
10.00€
Кисло-сладкие баклажаны - жареные помидоры - белый сыр с заатаром - розмарин Langoustines vivantes de Bretagne rôties - persillade - choux grillé - mandarine
21€
Мидии LOKEmeau в бульоне из морских водорослей - соус XO Carpaccio de saint jacques de Morlaix - pomme - clémentine - citron caviar- salicorne
21€
Рыбные аккрасы с сушеным инжиром - сырой сливочный соус - фенхель - гранат Terrine de gibier maison (lièvre - cochon - foie gras ) - coing confit
19€
Шашлык из говяжьего филе - Иль де Ре - мясной сок Tempura d’encornet de breton - mayo aux épices tandoori
18€
Утиная грудка - красный рис Камарг с клюквой - медовый соус Tentacule de poulpe grillée - courge rôtie - fenouil - radis multicolore
18€
Омлет с лисичками и фундуком – мясной сок Tonkatsu de Côte de cochon limousin maturée 40 jours - sauce tonkatsu-choux
23€
Татаки из говяжьего огузка - соус терияки - грибы - яблочная соломка Tataki de rumsteak de bœuf - sauce teriyaki - champignons - pomme paille
17.00€
31.00€
Oeuf brouille à la truffe noir italien uncinatum
24€
lièvre à la royale
49€
Côte de boeuf limousin maturée 40 jours 1kg - frites maison
100€
СЛАДКОСТЬ В КОНЦЕ DOUCEUR À LA FIN
Лаймовый чизкейк Cheesecake aux citrons verts
10.00€
Тарелка мини-мадлен на двоих - карамельный соус Plaque de mini madeleine à partager - sauce caramel
14.00€
Десерт из темного шоколада Mousse au chocolat noir madagascar - grue cacao
12.00€
Poire William pochée - sauce chocolat - crumble de noisettes
11€
ВИНО ПО СТЕКЛАМ VIN AU VERRE
12cl 12cl
Бланк Blancs
Бургундия - La Creuse Noire Шардоне 2022 Loire - Domaine de l'Ecu - Vin de France Classic Blanc 2023
7.50€
Луара - матросский топ в белую полоску 2023 - шинон белый Vallée du Rhône - Domaine de Piéblanc - IGP Vaucluse - La Petite Abeille
7.50€
Красные Rouges
Кот-дю-Рон - Les petits Canailles 2022 Lirac - Clos du Mont Olivet - 2021 (FRUITÉ, ÉPICÉ, PUISSANT)
7.50€
Луара - Старые лозы 2022 - Шинон красный Côte du Rhône - Domaine Pierre Rougon - 2023 (FRUITÉ, ÉPICÉ, VIVACITÉ)
7.50€
Вино месяца Моргон - Guy Breton 2022 Vin du mois Bourgogne - Jean fournier -Origines 2022
12€
Розе Champagne
Pays d'Oc - Опаин 2022 Taittinger - brut reserve
15€
БЕЛЫЕ ВИНЫ VINS BLANCS
Эльзас - Домен Васслер - Рислинг 2023 - Allemand -Willi Schaefer - Riesling Feinherb 2024 - 75 €
75€
Куинси - Виллалин - Совиньон 2022 - Alsace - Domaine Marcel Deiss -1er Cru Engelgarten - 2022-66€
66€
Турень - Домен делобель - Совиньон под прямым углом - Loire - Domaine Huards - Francois 1er 2020 Romorantin- 49 €
49€
Луара - Domaine maison jaune - Савеньер 2022 Loire - Domaine maison jaune - savennières 2022
75.00€
Кот-дю-Рон - Кампюже - Вионье 2023 - Loire - Domaine de l'Ecu - VDF Classic Blanc 2023-32€
32.00€
Кампюже - Мюскаде петигрейн 2022 - Sancerre - Sébastien Riffault - Akmèniné 2020 - 68€
68€
Кампюже - Сомелье Вионье 2022 - St guilhem le désert cité d’aniane - Daumas gassac 2022 - 91 €
91€
Кампьюже - Руссан без сульфита - Bourgogne - Jean fournier -Origines 2022 - 42 €
42€
Кот-дю-Рон - Стефан Ожье - Время пришло, 2023 год - Pouilly fuissé - Jean rijckaert - Vielles vignes 2022 - 70 €
70€
Domaine des Tours - Эммануэль Рейно - VDP Воклюз - Roussillon - Le soula - côte catalanes 2014 /2018 - 79 € /69 €
69€
Кондриё - Стефан Ожье - Долина Маллеваля 2022 - Chassagne Montrachet - Domaine bonnardot - 2022 - 93 €
93€
Сен-Жозеф - Domaine Courbis 2023 - Puligny Montrachet - Bitouzet-Prieur - les levrons 2023 - 135 €
135€
Бургундия - Domaine Bonnardot - Алиготе 2023 г. - Mâcon villages - Domaine des crêts 2022 - 46 €
46€
Пуйи Фюиссе - Жан Райкарт - Old Vines 2022 Pouilly fuissé - Jean rijckaert - Vielles vignes 2022
69.00€
Шабли - Домен де Лисички 2023 - Pouilly fuissé - Maison Valette 2015 - 83 €
83€
Деревни Макона - Domaine des crêts 2022 - Mâcon Chaintré V V - Maison Valette - 69 €
69€
Деревни Макона - Maison Valette Mâcon villages - Maison Valette
55.00€
Макон Верзе - Домен Лефлейв 2022 - Jura - D. des marnes blanches - En Jensillard 2023(Sa.) - 80 €
80€
Мерсо - Анри и Жиль Буши, 2022 г. - Jura - D. des marnes blanches - EN quatre vis 2023 (Sa.) - 69€
69€
Лангедок - Фабьен Жув - Длинные фигуры VDF (Шенен) - Meursault - Bitouzet - Prieur - 105 €
105€
КРАСНЫЕ ВИНА VINS ROUGES
Эльзас - Винсент Гросс - Пино Нуар 2019 - Beaujolais - Vin Noé - Tchin à la vôtre 2021 (Nature) - 43 €
43€
Луара - Кристиан Венье - Шеверни 2023 (Гаме) - Sancerre - Sébastien Riffault - Raudonas 2020 - 68€
68€
Божоле - Domaine des nugues - выпущен в 2022 г. - Chevreny -Domaine des Huards -ouvrage 2020 (pinot noir)- 45 €
45€
Кот-дю-Рон - Кампюже - Сирха/Гренаш 2019 - Côte du Rhône - Domaine Pierre rougon 2023 - 32 €
32€
Кот-дю-Рон - Стефан Ожье - Время пришло, 2022 год - Lirac - Clos du Mont -Olivet - 2021 - 34 €
34€
Кот-дю-Рон - Стефан Ожье - Сира д'Ожье 2021 - Châteauneuf-du-Pape -Clos du Mont-Olivet - 2011 - 98 €
98€
Кагор - Domaine Combel La Serre 2020 - Saint Émilion Grand Cru - Château Jean Faure - 2019 - 75 €
75€
Святой Жозеф - Франсуа Виллар - Брак 2018 Saint joseph - Francois villard - mariant 2018
69.00€
Кроз-Эрмитаж - Domaine des Entrefaux - Santenay - Domaine Bonnardot - 2022 - 51 €
51.00€
Жареное ребро - Стефан Ожье - le Village 2017 - Volnay - Bitouzet - Prieur - 2023 - 87 €
87€
Марсаннае - Доминик Лоран - Старые лозы 2022 г. - Morey saint dénis 1er cru - Domaine Georges lignier et fils - clos des ormes 2021 - 108 €
108€
Бургундия - Фанни Сабер 2022 - Nuits Saint Georges - D.Chantal Lescure - 2022 - 90 €
90€
Бургундия - Жан Фурнье - Кот д'Ор 2022 - Chambolle Musigny -D.Chantal Lescure -les mombies 2023- 99€
99€
Поммар - Domaine Bonnardot 2022 Pommard - Domaine bonnardot 2022
82.00€
Сен-Ромен - Анри и Жиль Буши - под скалой, 2022 г. - Saint-Joseph - Domaine Courbis - 2024 - 48 €
48€
Высокие ночные берега - Дэвид Дюбанд - Луи Август2022 - Languedoc - Maxime Magnon - ST Jacques 2023 - 45 €
45€
Жевре Чембертен - Дэвид Дюбанд 2022 - Roussillon - Le soula - côte catalanes 2015 - 69 €
69€
Morey Saint Denis 1er Cru - Дэвид Дубанд -les Broc 2017 - Côte rôtie - Stéphane Ogier - le village 2017 - 125 €
125€
Юра - Майлис Бернар - Зеруан L22GACHA - Languedoc - Bruno Duchêne - Odin 2024 - 40 €
40€
Юго-запад - Domaine des baissières - lias 2022 - Jura - Maylis Bernard - Zéroine L22GACHA - 66 €
66€
ШАМПАНСКОЕ CHAMPAGNE
Чавость белая сырая ассамблея натуральная Taittinger - brut reserve / (Magnum) - 75€ / 120€
75€
Исключение миллезима Drappier 2018 Taittinger - comtes blanc de blanc 2014 - 268 €
268€
Юг де ла Бурдонне - большой запас Domaine Bernard gaucher brut Magelie - 56 €
56€
Эрве Раффен Брют Натур - 75cl FrereJean Frères - Grande Réserve NM - 66 €
66€
Эрве Раффен Брют Натур - Магнум Jean Baptiste Lointier « Causica« pinot meunier - 76€
76€
ПИВО BIÈRES
Асахи - 33cl Asahi - 33cl
5.50€
имбирное пиво Ginger beer
Без алкоголя Sans alcool
5.90€
Без алкоголя Sans alcool
BrewDog Панк IPA BrewDog Punk IPA
7.00€
Felsgold Blonde - 33cl Felsgold Blonde - 33cl
7.00€
Пищеварительные органы DIGESTIFS
Шартрез желтый - 50 мл Chartreuse Jaune - 5cl
8.00€
Коньяк Реми Мартин - 50 мл Cognac Remy Martin - 5cl
10.00€
Японский ром - Рёма - 5cl Rhum japonais - Ryoma - 5cl
11.00€
Японский виски - Тенджаку/Тогоучи - 5cl Whisky japonais - Tenjaku / Togouchi - 5cl
12.00€
Виски Тайваньский - Кавалан - 5cl Whisky Taiwannaïs - Kavalan - 5cl
14.00€
ЗАКУСКИ APÉRITIFS
Лилле Блан / Торты - 3cl Lillet Blanc / Pastis - 3cl
5.00€
СОФТЫ SOFTS
Вальс/Тонон - 33cl Vals / Thonon - 33cl
4.00€
Вальс/Тонон - 75cl Vals / Thonon - 75cl
8.00€
Фруктовый сок - 25кл. Jus de fruits - 25cl
Абрикос Abricot
6.5€
Абрикос Abricot
Кока-кола, кока-кола ноль - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl
4€
Кофе CASUAKA, кофе без кофеина, лонг-кофе Café CASUAKA, Déca, café allongé
3.00€
Чай, травяной чай Thé, tisane
4.50€
© Авторское право 2025 - Ye's Bistrot - все права защищены