Le menu midi et notre carte changent chaque semaine selon les produits de la saison. La carte du soir Chez nous, les convives partagent les assiettes, comme dans la culture culinaire chinoise. Nous vous recommandons 4 À 5 assiettes salés pour 2 personnes

Veuillez nous signaler au moment de votre commande si vous avez des allergies alimentaires.

Закуска + Основное блюдо или Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat ou Plat + Dessert

24.00€

Закуска + Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat + Dessert

29.00€

Выбор входа Entrée au choix

Равиоли со свининой в остром бульоне - арахис - огурец Ravioles de porc dans un bouillon pimenté - cacahuète - concombre

Кисло-сладкие баклажаны - жареные помидоры - белый сыр с заатаром - розмарин Aigre douce d’aubergine - tomate rôtie - fromage blanc aux za’atar - romarin

Яйцо всмятку - шпинат - чоризо - соус ндуджа - гранат Oeuf mollet - épinard - chorizo - sauce n’duja - grenade

Блюдо на ваш выбор 20 евро. Plat au choix 20 €

Мидии LOKEmeau в бульоне из морских водорослей - соус XO - сыр Иль де Ре - сладкий перец - лук-порей Moule de cordes LOKEmeau au bouillon d’algue - sauce X.O - pdt ile de ré - piment doux - poireaux

Жареное говяжье филе - пюре из пдт - перец пикильо первого отжима Filet de boeuf rôties - purée pdt - vierge de piquillos

Органическое ризотто из полбы - песто из любистка - трубчатые цуккини - морковная смесь - фундук Risotto d’épautre bio - pesto de livèche - courgette trompette - carotte mix - noisettes

Живые болотные креветки Шаранте - кокос Паймполь Бретань - дикая саликорния - масло петрушки (дополнительно + 8 евро) Crevettes vivantes de marais charentais - coco paimpol Bretagne - salicorne sauvage - beurre persillade (sup.+ 8 €)

Татаки из ромштекса из говядины Лимузен - Кантабрийские анчоусы - 18 месяцев выдержки - соус терияки (дополнительно + 8 евро) Tataki de rumsteak de bœuf limousin - anchois cantabrie - compté 18 mois - sauce teriyaki (sup.+ 8 €)

Десерт Dessert

Лаймовый чизкейк Cheesecake aux citrons verts

Десерт «Тауэр» из темного шоколада Dessert aux tour de chocolat noir

Мороженое-пломбир (йогурт - МАЛИНА) Coupe de glace (yaourt - FRAMBOISE )

Тарелка мини-мадлен на двоих - карамельный соус (дополнительно + 8 евро) Plaque de mini- madeleine à partager - sauce caramel ( supp + 8€)

ТАРЕЛКА, ЧТОБЫ ПОДЕЛИТЬСЯ ASSIETTE À PARTAGER

P

G

Равиоли со свининой в остром бульоне - Арахис - огурец Ravioles de porc dans la bouillon pimenté - Cacahouète - concombre

10.00€

Кисло-сладкие баклажаны - жареные помидоры - белый сыр с заатаром - розмарин Aigre douce d’aubergine - tomate rôtie - fromage blanc aux za’atar - romarin

12.00€

Мидии LOKEmeau в бульоне из морских водорослей - соус XO Moule de cordes LOKEmeau au bouillon d’algue - sauce X.O

Рыбные аккрасы с сушеным инжиром - сырой сливочный соус - фенхель - гранат Accras de poisson à la figue séchée - sauce crème cru- fenouil - grenade

14.00€

Шашлык из говяжьего филе - Иль де Ре - мясной сок Brochette de filet de boeuf - pdt ile de ré - jus de viande

Утиная грудка - красный рис Камарг с клюквой - медовый соус Magret de canard - riz rouge Camargue aux cranberries - sauce miel

15.00€

Омлет с лисичками и фундуком – мясной сок Omelette aux girolles et noisettes - jus de viande

Татаки из говяжьего огузка - соус терияки - грибы - яблочная соломка Tataki de rumsteak de bœuf - sauce teriyaki - champignons - pomme paille

19.00€

31.00€

СЛАДКОСТЬ В КОНЦЕ DOUCEUR À LA FIN

Лаймовый чизкейк Cheesecake aux citrons verts

10.00€

Тарелка мини-мадлен на двоих - карамельный соус Plaque de mini madeleine à partager - sauce caramel

13.00€

Десерт из темного шоколада Dessert chocolat noir

9.00€

Бланк Blancs

Бургундия - La Creuse Noire Шардоне 2022 bourgogne - la creuse noire chardonnay 2022

7.50€

Луара - матросский топ в белую полоску 2023 - шинон белый Loire - marinière blanc bec 2023 - chinon blanc

7.50€

Красные Rouges

Кот-дю-Рон - Les petits Canailles 2022 Côtes du Rhône - Les petits Canailles 2022

7.50€

Луара - Старые лозы 2022 - Шинон красный Loire - Vieilles vignes 2022 - Chinon rouge

7.50€

Вино месяца Моргон - Guy Breton 2022 Vin du mois Morgon - Guy Breton 2022

8.50€

Розе Rosé

Pays d'Oc - Опаин 2022 Pays d’Oc - Opaine 2022

7.50€

Эльзас - Домен Васслер - Рислинг 2023 Alsace - Domaine wassler - riesling 2023

36.00€

Куинси - Виллалин - Совиньон 2022 Quincy - Villalin - Sauvignon 2022

40.00€

Турень - Домен делобель - Совиньон под прямым углом Loire - Domaine de l'Ecu Vin de France Classic 2022

33.00€

Луара - Domaine maison jaune - Савеньер 2022 Loire - Domaine maison jaune - savennières 2022

75.00€

Кот-дю-Рон - Кампюже - Вионье 2023 Côte du Rhône - campuget - Viognier 2023

32.00€

Кампюже - Мюскаде петигрейн 2022 Campuget - Muscadet petit grain 2022

28.00€

Кампюже - Сомелье Вионье 2022 Campuget - La sommeliere Viognier 2022

46.00€

Кампьюже - Руссан без сульфита Campuget - Roussane sans sulfite

36.00€

Кот-дю-Рон - Стефан Ожье - Время пришло, 2023 год Côte du Rhône - Stéphane Ogier -Le temps est venu 2023

31.00€

Domaine des Tours - Эммануэль Рейно - VDP Воклюз Domaine des tours - Emmanuel Reynaud - VDP Vaucluse

115.00€

Кондриё - Стефан Ожье - Долина Маллеваля 2022 Condrieu - Stéphane Ogier - La combe de malleval 2022

89.00€

Сен-Жозеф - Domaine Courbis 2023 Saint joseph - Domaine Courbis 2023

51.00€

Бургундия - Domaine Bonnardot - Алиготе 2023 г. Bourgogne - Domaine Bonnardot - aligoté 2023

39.00€

Пуйи Фюиссе - Жан Райкарт - Old Vines 2022 Pouilly fuissé - Jean rijckaert - Vielles vignes 2022

69.00€

Шабли - Домен де Лисички 2023 Chablis - Domaine de chanterelle 2023

49.00€

Деревни Макона - Domaine des crêts 2022 Mâcon villages - Domaine des crêts 2022

46.00€

Деревни Макона - Maison Valette Mâcon villages - Maison Valette

55.00€

Макон Верзе - Домен Лефлейв 2022 Jura - Maylis Bernard - Zéroine L21CHACHA

72.00€

Мерсо - Анри и Жиль Буши, 2022 г. Meursault - Henri et gilles buisson 2022

120.00€

Лангедок - Фабьен Жув - Длинные фигуры VDF (Шенен) Languedoc -Fabien jouves -VDF les pièces longues (chenin)

49.00€

Эльзас - Винсент Гросс - Пино Нуар 2019 Alsace - Vincent Gross - Pinot Noir 2019

59.00€

Луара - Кристиан Венье - Шеверни 2023 (Гаме) Loire - Christian Vénier - Cheverny 2023 (Gamay)

37.00€

Божоле - Domaine des nugues - выпущен в 2022 г. Beaujolais - Domaine des nugues - lancié 2022

32.00€

Кот-дю-Рон - Кампюже - Сирха/Гренаш 2019 Côte du Rhône - Campuget - Syrha/grenache 2019

36.00€

Кот-дю-Рон - Стефан Ожье - Время пришло, 2022 год Côte du Rhône - Stéphane Ogier -Le temps est venu 2022

33.00€

Кот-дю-Рон - Стефан Ожье - Сира д'Ожье 2021 Côte du Rhône - Stéphane Ogier - Syrah d’Ogier 2021

40.00€

Кагор - Domaine Combel La Serre 2020 Cahors - Domaine Combel La Serre 2020

39.00€

Святой Жозеф - Франсуа Виллар - Брак 2018 Saint joseph - Francois villard - mariant 2018

69.00€

Кроз-Эрмитаж - Domaine des Entrefaux Croze-Hermitage - Domaine des Entrefaux

52.00€

Жареное ребро - Стефан Ожье - le Village 2017 Côte rôtie - Stéphane Ogier - le village 2017

145.00€

Марсаннае - Доминик Лоран - Старые лозы 2022 г. Marsannay - Dominique Laurent - Vieilles vignes 2022

63.00€

Бургундия - Фанни Сабер 2022 Bordeaux-Château Vieux Chevrol-Lalande de Pomerol 2019

39.00€

Бургундия - Жан Фурнье - Кот д'Ор 2022 Bourgogne - Jean Fournier - Côte d’or 2022

49.00€

Поммар - Domaine Bonnardot 2022 Pommard - Domaine bonnardot 2022

82.00€

Сен-Ромен - Анри и Жиль Буши - под скалой, 2022 г. Saint Romain - Henri et gilles buisson - sous roche 2022

79.00€

Высокие ночные берега - Дэвид Дюбанд - Луи Август2022 Hautes côtes de nuits - David duband - Louis auguste2022

54.00€

Жевре Чембертен - Дэвид Дюбанд 2022 Gevrey chambertin - David duband 2022

120.00€

Morey Saint Denis 1er Cru - Дэвид Дубанд -les Broc 2017 Morey Saint Denis 1er Cru - David duband -les broc 2017

165.00€

Юра - Майлис Бернар - Зеруан L22GACHA Jura - Maylis Bernard - Zéroine L22GACHA

66.00€

Юго-запад - Domaine des baissières - lias 2022 Sud - ouest - Domaine des baissières - lias 2022

48.00€

Платы - д'Эро - Domaine de la grange des pères 2012 Pays - d’hérault - Domaine de la grange des pères 2012

699.00€

Кот-дю-Рон - Эммануэль Рейно - La pialade 2019 Côte du Rhône - Emmanuel Reynaud - La pialade 2019

258.00€

Чавость белая сырая ассамблея натуральная Chavost blanc d’assemblage brut nature

69.00€

Исключение миллезима Drappier 2018 Drappier 2018 millesime exception

108.00€

Юг де ла Бурдонне - большой запас Hugues de la bourdonnaye - grande réserve

89.00€

Эрве Раффен Брют Натур - 75cl Hervé Raffin brut nature - 75cl

75.00€

Эрве Раффен Брют Натур - Магнум Hervé Raffin brut nature - magnum

126.00€

Асахи - 33cl Asahi - 33cl

5.50€

имбирное пиво Ginger beer

Без алкоголя Sans alcool

5.90€

Без алкоголя Sans alcool

BrewDog Панк IPA BrewDog Punk IPA

7.00€

Felsgold Blonde - 33cl Felsgold Blonde - 33cl

7.00€

Шартрез желтый - 50 мл Chartreuse Jaune - 5cl

8.00€

Коньяк Реми Мартин - 50 мл Cognac Remy Martin - 5cl

10.00€

Японский ром - Рёма - 5cl Rhum japonais - Ryoma - 5cl

11.00€

Японский виски - Тенджаку/Тогоучи - 5cl Whisky japonais - Tenjaku / Togouchi - 5cl

12.00€

Виски Тайваньский - Кавалан - 5cl Whisky Taiwannaïs - Kavalan - 5cl

14.00€

Лилле Блан / Торты - 3cl Lillet Blanc / Pastis - 3cl

5.00€

Вальс/Тонон - 33cl Vals / Thonon - 33cl

4.00€

Вальс/Тонон - 75cl Vals / Thonon - 75cl

8.00€

Фруктовый сок - 25кл. Jus de fruits - 25cl

Абрикос Abricot

5.00€

Абрикос Abricot

Кока-кола, кока-кола ноль - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl

3.50€

Кофе CASUAKA, кофе без кофеина, лонг-кофе Café CASUAKA, Déca, café allongé

3.00€

Чай, травяной чай Thé, tisane

4.50€