el

Επιλέξτε τη γλώσσα σας:

Κάντε κράτηση τώρα
Λίστα αναμονής
Αρχική /Μενού

Μενού

Le menu midi et notre carte changent chaque semaine selon les produits de la saison. La carte du soir Chez nous, les convives partagent les assiettes, comme dans la culture culinaire chinoise. Nous vous recommandons 4 À 5 assiettes salés pour 2 personnes

Περισσότερα

Veuillez nous signaler au moment de votre commande si vous avez des allergies alimentaires.

ΜΕΝΟΥ MIDI MENU MIDI

δευτέρα Σάββατο Lundi - samedi

Αρχική + Κύριο πιάτο ή Κύριο πιάτο + Επιδόρπιο Entrée + Plat ou Plat + Dessert

24.00€

Αρχική + Κύριο πιάτο + Επιδόρπιο Entrée + Plat + Dessert

29.00€

μεσημεριανό μενού κατά τη διάρκεια της εβδομάδας από 30/10 (αλλάζει τακτικά) menu midi la semaine de 29 /01 (change régulièrement )

Επιλογή εισόδου Entrée au choix

Ραβιόλια χοιρινού και λαχανικών με πικάντικο ζωμό - φιστίκι - αγγούρι Ravioles de porc dans un bouillon pimenté - cacahuète - concombre

Μπακαλιάρος accras - ωμή κρέμα με βότανα - ωμά κολοκυθάκια Choux sautés aux basilic - oeuf plat - pomme paille - jus de viande

Μους από συκώτι κοτόπουλου ελευθέρας βοσκής - μουστάρδα ολικής αλέσεως - τουρσί - μήλο Nems de boeuf aux oignons - légumes croquantes - sauce thaï

Σούπα κολοκύθας (ουγγρικό μπλε) - σκουός και ηλιόσποροι Tarama d’oeufs de cabillauds fumés - radis - chips de socca ( hors menu 9€)

Πιάτο της επιλογής σας 20€ Plat au choix 20 €

Supreme of πουλερικών ελευθέρας βοσκής από Beaune la Rolande - πουρές σελινόριζας - παντζάρια chioggia - κρεμώδη σάλτσα satay - τουρσιά μανιταριών Échine de porc marinée et grillée - courge délice - sauce chimichurri - kimchi

Αλίευμα ημέρας (__γαρίδες - μύδια ξυράφι - κοκαλάκια __) ριζότο οστρακοειδή - τριμμένο πεκορίνο - γαρίδα τεμπούρα - σαμπείρι Paleron de boeuf confit au vin rouge - purée - jus

“Chinese bao burger” - ψημένο bao - κοτόπουλο πανέ - τουρσιά - καραμελωμένα κρεμμύδια - ντομάτα - τσένταρ - πατάτες τηγανιτές - σπιτική σάλτσα bbq Tataki de noix de veau - panais et trévise - chips panais - jus de viande - câpre sicilienne frit ( hors menu 28 €)

Simmental μοσχαρίσιο τατάκι - σάλτσα teriyaki - καλαμάκι μήλου (εκτός μενού 26€) Gnocchi maison au poivre noir - pesto de basilic - radis multicolore

Πιάτο λαχανικών (λάχανο pok choi - ψητό ile de re - πουρές κολοκύθας - παρθένα σαλικορνία με ζαχαρωμένο λεμόνι) - αποξηραμένα φρούτα Risotto arborio aux gambas et moule de bouchot normandie - cédrat

Πιάτο με μίνι μαντλέν για κοινή χρήση - σάλτσα καραμέλας (εκτός μενού 13€) Tentacule de poulpe - sauce romesco - chorizo - pdt - fenouil ( hors menu 32 €)

Cheesecake λάιμ Dessert

Cheesecake aux citrons verts Cheesecake aux citrons verts

Poire pochée - sauce chocolat noir - crumble Poire pochée - sauce chocolat noir - crumble

Plaque de mini- madeleine à partager - sauce caramel (hors menu 13 €) Plaque de mini- madeleine à partager - sauce caramel (hors menu 13 €)

ΒΡΑΔΙΝΟ ΜΕΝΟΥ CARTE DU SOIR

ΠΙΑΤΟ ΠΡΟΣ ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ASSIETTE À PARTAGER

P

G

Χοιρινά ραβιόλια σε πικάντικο ζωμό - Φιστίκι - αγγούρι Ravioles de porc dans la bouillon pimenté - Cacahouète - concombre

9.00€

πλοκάμι χταποδιού ψητό - πουρές κολοκύθας - μάραθο - ντομάτα datterino - chorizo tentacule de poulpe grillée - purée de courge - fenouil - tomate datterino - chorizo

18€

32€

Μπακαλιάρος accras - ωμή βότανα - κολοκυθάκια τρομπέτας crudité Accras de morue - crème cru aux herbes - crudité de courgette trompette

13€

Μους από συκώτι κοτόπουλου ελευθέρας βοσκής - μουστάρδα ολικής αλέσεως - τουρσιά μανιταριών - κουνουπίδι Gravlax de truite de pic d’Europe - jaune d’oeuf - pamplemousse sicilienne

16€

Τερίνα φουά γκρα με αρμανιάκ 10 ετών - chutenay σύκου με κόκκινα φρούτα - αμύγδαλο - τοστ με ελαιόλαδο Terrine de foie gras a l’armagnac de 10 ans - chutenay d’abricot aux oignons rouges - salade de raddicchio aux noix - brioche au beurre

20€

Planche de charcuterie à grignoter (cecina - saucisson aux cèpes et magret ) - moutarde à l’ancienne - cornichon Planche de charcuterie à grignoter (cecina - saucisson aux cèpes et magret ) - moutarde à l’ancienne - cornichon

18€

Tarama d’oeufs de cabillauds fumés - radis noir - oeufs de truite Tarama d’oeufs de cabillauds fumés - radis noir - oeufs de truite

12€

Ballotine d’agneau confit - pdt- gremolata à la menthe - tapenada d’olive taggiasche - oignons au sumac Ballotine d’agneau confit - pdt- gremolata à la menthe - tapenada d’olive taggiasche - oignons au sumac

28€

Χοιρινό φιλέτο μαριναρισμένο και ψητό - σάλτσα Chimichurri - κολοκυθάκια Échine de porc marinée et grillée - Sauce chimichurri - courgette

14.00€

Λεπτές φέτες από τρυφερό μοσχαρίσιο τηγάνι με μανιτάρια Paleron de boeuf confit au vin rouge - orge perlé bio - cédrat - carotte jaune - tuile pecorino

28€

Καράρα λιωμένης φτερούγας κοτόπουλου από τον αγρότη Luteaux - μαγιονέζα με κορεάτικη σάλτσα gojuchang Nems de boeuf aux oignons - légumes croquantes - papaye - sauce thaï

13€

Simmental μοσχαρίσιο τατάκι - σάλτσα τεριγιάκι - καλαμάκι - μανιτάρια κουμπιού Tataki de noix de veau - trévise - panais - câpre sicilienne - jus de viande

18€

32€

ΓΛΥΚΟ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ DOUCEUR À LA FIN

Μίνι πιάτο μαντλέν - 2 άτομα Plaque de mini - madeleine à partager - sauce caramel

Σάλτσα καραμέλας

13.00€

Σάλτσα καραμέλας

Cheesecake λάιμ Cheesecake aux citrons verts

10.00€

Φοντάν σοκολάτας Valrhona - παγωτό πράσινο τσάι matcha Crumble aux coings et pommes caramélisés - crème cru

9€

Πάβλοβα με βιολογικό μαύρο σουσάμι - εσπεριδοειδή - σαντιγί Assiette de Fromage (saint Marcelin - miel de fôret - salade )

9€

Μπορείτε επίσης να μας βρείτε στο...

  • Uniiti

Ye's Bistrot

108 Rue du Vieux Pont de Sèvres 92100 Boulogne-Billancourt France
+33158170404
el

Επιλέξτε τη γλώσσα σας:

© Copyright :έτος – Ye's Bistrot – όλα τα δικαιώματα διατηρούνται
Σελίδα που δημιουργήθηκε με στο
από Uniiti