Le menu midi et notre carte changent chaque semaine selon les produits de la saison. La carte du soir Chez nous, les convives partagent les assiettes, comme dans la culture culinaire chinoise. Nous vous recommandons 4 À 5 assiettes salés pour 2 personnes

Veuillez nous signaler au moment de votre commande si vous avez des allergies alimentaires.

开胃菜+主菜或主菜+甜点 Entrée + Plat ou Plat + Dessert

24.00€

开胃菜+主菜+甜点 Entrée + Plat + Dessert

29.00€

周一至周五的午餐菜单(定期更改) menu midi la semaine de 29 /01 (change régulièrement )

参赛选择 Entrée au choix

猪肉蔬菜馄饨辣汤-花生-黄瓜 Ravioles de porc dans un bouillon pimenté - cacahuète - concombre

阿克拉鳕鱼 - 香草生奶油 - 生西葫芦 Choux sautés aux basilic - oeuf plat - pomme paille - jus de viande

走地鸡肝慕斯-全麦芥末-泡菜-苹果 Nems de boeuf aux oignons - légumes croquantes - sauce thaï

南瓜汤(匈牙利蓝)-南瓜和葵花籽 Tarama d’oeufs de cabillauds fumés - radis - chips de socca ( hors menu 9€)

您选择的菜肴 €20 Plat au choix 20 €

来自 Beaune la Rolande 的顶级散养家禽 - 芹菜根泥 - 基奥贾甜菜根 - 奶油沙爹酱 - 蘑菇泡菜 Échine de porc marinée et grillée - courge délice - sauce chimichurri - kimchi

当天捕获的海鲜(__虾 - 蛏子 - 鸟蛤 __)贝类烩饭 - 磨碎的羊奶 - 天妇罗虾 - 海蓬子 Paleron de boeuf confit au vin rouge - purée - jus

“中式包汉堡” - 烤包 - 裹面包屑的鸡肉 - 泡菜 - 焦糖洋葱 - 番茄 - 切达干酪 - 薯条 - 自制烧烤酱 Tataki de noix de veau - panais et trévise - chips panais - jus de viande - câpre sicilienne frit ( hors menu 28 €)

西门塔尔牛肉塔塔基 - 照烧酱 - 苹果吸管(菜单外 26 欧元) Gnocchi maison au poivre noir - pesto de basilic - radis multicolore

蔬菜拼盘(白菜 - 烤 ile de re - 南瓜泥 - 初榨海蓬子配蜜饯柠檬) - 干果 Risotto arborio aux gambas et moule de bouchot normandie - cédrat

分享一盘迷你玛德琳蛋糕 - 焦糖酱(菜单外 13 欧元) Tentacule de poulpe - sauce romesco - chorizo - pdt - fenouil ( hors menu 32 €)

青柠芝士蛋糕 Dessert

Cheesecake aux citrons verts Cheesecake aux citrons verts

Poire pochée - sauce chocolat noir - crumble Poire pochée - sauce chocolat noir - crumble

Plaque de mini- madeleine à partager - sauce caramel (hors menu 13 €) Plaque de mini- madeleine à partager - sauce caramel (hors menu 13 €)

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P

G

辣汤猪肉馄饨 - 花生 - 黄瓜 Ravioles de porc dans la bouillon pimenté - Cacahouète - concombre

9.00€

烤章鱼触手 - 南瓜泥 - 茴香 - 达特里诺番茄 - 香肠 tentacule de poulpe grillée - purée de courge - fenouil - tomate datterino - chorizo

18€

32€

阿克拉鳕鱼 - 生香草奶油 - 小号西葫芦生菜 Accras de morue - crème cru aux herbes - crudité de courgette trompette

13€

走地鸡肝慕斯-全麦芥末-蘑菇泡菜-花椰菜 Gravlax de truite de pic d’Europe - jaune d’oeuf - pamplemousse sicilienne

16€

鹅肝酱配 10 年雅文邑 - 无花果酱配红色水果 - 杏仁 - 橄榄油吐司 Terrine de foie gras a l’armagnac de 10 ans - chutenay d’abricot aux oignons rouges - salade de raddicchio aux noix - brioche au beurre

20€

Planche de charcuterie à grignoter (cecina - saucisson aux cèpes et magret ) - moutarde à l’ancienne - cornichon Planche de charcuterie à grignoter (cecina - saucisson aux cèpes et magret ) - moutarde à l’ancienne - cornichon

18€

Tarama d’oeufs de cabillauds fumés - radis noir - oeufs de truite Tarama d’oeufs de cabillauds fumés - radis noir - oeufs de truite

12€

Ballotine d’agneau confit - pdt- gremolata à la menthe - tapenada d’olive taggiasche - oignons au sumac Ballotine d’agneau confit - pdt- gremolata à la menthe - tapenada d’olive taggiasche - oignons au sumac

28€

腌制和烤猪腰肉 - Chimichurri 酱 - 西葫芦 Échine de porc marinée et grillée - Sauce chimichurri - courgette

14.00€

鲜嫩小牛肉薄片,煎蘑菇 Paleron de boeuf confit au vin rouge - orge perlé bio - cédrat - carotte jaune - tuile pecorino

28€

Luteaux 农民的融化鸡翅卡拉雷 - 蛋黄酱配韩国 gojuchang 酱 Nems de boeuf aux oignons - légumes croquantes - papaye - sauce thaï

13€

西门塔尔牛肉塔塔基 - 照烧酱 - 草苹果 - 蘑菇 Tataki de noix de veau - trévise - panais - câpre sicilienne - jus de viande

18€

32€

最后甜蜜 DOUCEUR À LA FIN

迷你玛德琳盘子 - 2 人 Plaque de mini - madeleine à partager - sauce caramel

酱焦糖

13.00€

酱焦糖

青柠芝士蛋糕 Cheesecake aux citrons verts

10.00€

法芙娜巧克力软糖-抹茶绿茶冰淇淋 Crumble aux coings et pommes caramélisés - crème cru

9€

巴甫洛娃配有机黑芝麻 - 柑橘类水果 - 生奶油 Assiette de Fromage (saint Marcelin - miel de fôret - salade )

9€