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Le menu midi et notre carte changent chaque semaine selon les produits de la saison. La carte du soir Chez nous, les convives partagent les assiettes, comme dans la culture culinaire chinoise. Nous vous recommandons 4 À 5 assiettes salés pour 2 personnes

Veuillez nous signaler au moment de votre commande si vous avez des allergies alimentaires.

Entrada + Prato Principal ou Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat ou Plat + Dessert

24.00€

Entrada + Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat + Dessert

29.00€

escolha de entrada Entrée au choix

Ravioli de porco em caldo picante - amendoim - pepino Ravioles de porc dans un bouillon pimenté - cacahuète - concombre

Beringela agridoce - tomate assado - queijo cottage com sabor de za'atar - alecrim Aigre douce d’aubergine - tomate rôtie - fromage blanc aux za’atar - romarin

Ovo cozido - espinafre - chouriço - molho 'nduja - romã Oeuf mollet - épinard - chorizo - sauce n’duja - grenade

Prato à sua escolha €20 Plat au choix 20 €

Mexilhões cultivados em cordas, LOKEmeau em caldo de algas marinhas - molho XO - batatas Ile de Ré - pimentão doce - alho-poró Moule de cordes LOKEmeau au bouillon d’algue - sauce X.O - pdt ile de ré - piment doux - poireaux

Filé de rosbife - purê de batatas - vinagrete de pimentão piquillo Filet de boeuf rôties - purée pdt - vierge de piquillos

Risoto de espelta orgânica - pesto de levístico - abobrinha trompette - cenouras variadas - avelãs Risotto d’épautre bio - pesto de livèche - courgette trompette - carotte mix - noisettes

Camarão Charentais vivo - coco Paimpol Bretanha - salicórnia selvagem - manteiga de salsa (extra + 8€) Crevettes vivantes de marais charentais - coco paimpol Bretagne - salicorne sauvage - beurre persillade (sup.+ 8 €)

Bife de alcatra Limousin tataki - anchovas cantábricas - 18 meses - molho teriyaki (extra + €8) Tataki de rumsteak de bœuf limousin - anchois cantabrie - compté 18 mois - sauce teriyaki (sup.+ 8 €)

Sobremesa Dessert

Cheesecake de limão Cheesecake aux citrons verts

Sobremesa torre de chocolate amargo Dessert aux tour de chocolat noir

Sundae de sorvete (iogurte - FRAMBOESA) Coupe de glace (yaourt - FRAMBOISE )

Prato de mini madeleines para partilhar - calda de caramelo (extra + 8€) Plaque de mini- madeleine à partager - sauce caramel ( supp + 8€)

PRATO PARA COMPARTILHAR ASSIETTE À PARTAGER

P

G

Ravióli de porco em caldo picante - Amendoim - Pepino Ravioles de porc dans la bouillon pimenté - Cacahouète - concombre

10.00€

Lagostins frescos assados da Bretanha - molho de salsa e alho - repolho grelhado - tangerina Langoustines vivantes de Bretagne rôties - persillade - choux grillé - mandarine

21€

Carpaccio de vieiras de Morlaix - maçã - clementina - lima-caviar - salicórnia Carpaccio de saint jacques de Morlaix - pomme - clémentine - citron caviar- salicorne

21€

Terrina de caça caseira (lebre - porco - foie gras) - marmelo cristalizado Terrine de gibier maison (lièvre - cochon - foie gras ) - coing confit

19€

Tempura de lula bretã - maionese temperada com tandoori Tempura d’encornet de breton - mayo aux épices tandoori

18€

Tentáculo de polvo grelhado - abóbora assada - funcho - rabanete multicolorido Tentacule de poulpe grillée - courge rôtie - fenouil - radis multicolore

18€

Tonkatsu de costela de porco Limousin, maturada por 40 dias - molho tonkatsu com repolho Tonkatsu de Côte de cochon limousin maturée 40 jours - sauce tonkatsu-choux

23€

Tataki de alcatra - molho teriyaki - cogumelos - palha de maçã Tataki de rumsteak de bœuf - sauce teriyaki - champignons - pomme paille

17.00€

31.00€

Ovos mexidos com trufa negra italiana (uncinatum) Oeuf brouille à la truffe noir italien uncinatum

24€

lebre à la royale lièvre à la royale

49€

Bife de costela Limousin de 1 kg, maturado por 40 dias - batatas fritas caseiras Côte de boeuf limousin maturée 40 jours 1kg - frites maison

100€

DOÇURA NO FINAL DOUCEUR À LA FIN

Cheesecake de limão Cheesecake aux citrons verts

10.00€

Prato de mini madeleines para partilhar - calda de caramelo Plaque de mini madeleine à partager - sauce caramel

14.00€

Mousse de chocolate amargo de Madagascar - grão de cacau Mousse au chocolat noir madagascar - grue cacao

12.00€

Pera William escalfada - molho de chocolate - crumble de avelã Poire William pochée - sauce chocolat - crumble de noisettes

11€

Brancos Blancs

Loire - Domaine de l'Ecu - Vin de France Classic Blanc 2023 Loire - Domaine de l'Ecu - Vin de France Classic Blanc 2023

7.50€

Vale do Ródano - Domaine de Piéblanc - IGP Vaucluse - La Petite Abeille Vallée du Rhône - Domaine de Piéblanc - IGP Vaucluse - La Petite Abeille

7.50€

Vermelhos Rouges

Lirac - Clos du Mont Olivet - 2021 (FRUTADO, APIMENTADO, ENCORPADO) Lirac - Clos du Mont Olivet - 2021 (FRUITÉ, ÉPICÉ, PUISSANT)

7.50€

Côte du Rhône - Domaine Pierre Rougon - 2023 (FRUTADO, PICANTE, VIVO) Côte du Rhône - Domaine Pierre Rougon - 2023 (FRUITÉ, ÉPICÉ, VIVACITÉ)

7.50€

Vinho do Mês Borgonha - Jean Fournier - Origines 2022 Vin du mois Bourgogne - Jean fournier -Origines 2022

12€

champanhe Champagne

Taittinger - Brut Reserva Taittinger - brut reserve

15€

- Allemand - Willi Schaefer - Riesling Feinherb 2024 - 75 € - Allemand -Willi Schaefer - Riesling Feinherb 2024 - 75 €

75€

- Alsácia - Domaine Marcel Deiss -1er Cru Engelgarten - 2022-66€ - Alsace - Domaine Marcel Deiss -1er Cru Engelgarten - 2022-66€

66€

- Loire - Domaine Huards - François 1er 2020 Romorantin - €49 - Loire - Domaine Huards - Francois 1er 2020 Romorantin- 49 €

49€

Loire - Domaine maison jaune - savennières 2022 Loire - Domaine maison jaune - savennières 2022

75.00€

- Loire - Domaine de l'Ecu - VDF Classic Branco 2023 - 32€ - Loire - Domaine de l'Ecu - VDF Classic Blanc 2023-32€

32.00€

- Sancerre - Sébastien Riffault - Akmèniné 2020 - €68 - Sancerre - Sébastien Riffault - Akmèniné 2020 - 68€

68€

- St Guilhem le Désert, Cité d'Aniane - Daumas Gassac 2022 - €91 - St guilhem le désert cité d’aniane - Daumas gassac 2022 - 91 €

91€

- Borgonha - Jean Fournier - Origines 2022 - 42€ - Bourgogne - Jean fournier -Origines 2022 - 42 €

42€

- Pouilly-Fuissé - Jean Rijckaert - Vinhas Velhas 2022 - 70€ - Pouilly fuissé - Jean rijckaert - Vielles vignes 2022 - 70 €

70€

- Roussillon - Le Soula - Costa Catalã 2014/2018 - 79€/69€ - Roussillon - Le soula - côte catalanes 2014 /2018 - 79 € /69 €

69€

- Chassagne Montrachet - Domaine Bonnardot - 2022 - 93€ - Chassagne Montrachet - Domaine bonnardot - 2022 - 93 €

93€

- Puligny Montrachet - Bitouzet-Prieur - Les Levrons 2023 - 135€ - Puligny Montrachet - Bitouzet-Prieur - les levrons 2023 - 135 €

135€

- Aldeias Mâcon - Domaine des Crêts 2022 - 46€ - Mâcon villages - Domaine des crêts 2022 - 46 €

46€

Pouilly Fuissé - Jean Rijckaert - Vinhas Velhas 2022 Pouilly fuissé - Jean rijckaert - Vielles vignes 2022

69.00€

- Pouilly-Fuissé - Maison Valette 2015 - 83€ - Pouilly fuissé - Maison Valette 2015 - 83 €

83€

- Mâcon Chaintré VV - Maison Valette - 69€ - Mâcon Chaintré V V - Maison Valette - 69 €

69€

Aldeias de Mâcon - Maison Valette Mâcon villages - Maison Valette

55.00€

- Jura - White Marl D. - En Jensillard 2023 (Sa.) - €80 - Jura - D. des marnes blanches - En Jensillard 2023(Sa.) - 80 €

80€

- Jura - Barragem de marga branca - EN quatro parafusos 2023 (Sáb.) - €69 - Jura - D. des marnes blanches - EN quatre vis 2023 (Sa.) - 69€

69€

- Meursault - Bitouzet - Prieur - 105€ - Meursault - Bitouzet - Prieur - 105 €

105€

- Beaujolais - Vin Noé - Um brinde a 2021 (Natural) - €43 - Beaujolais - Vin Noé - Tchin à la vôtre 2021 (Nature) - 43 €

43€

- Sancerre - Sébastien Riffault - Tinto 2020 - 68€ - Sancerre - Sébastien Riffault - Raudonas 2020 - 68€

68€

- Chevreny - Domaine des Huards - colheita 2020 (Pinot Noir) - 45€ - Chevreny -Domaine des Huards -ouvrage 2020 (pinot noir)- 45 €

45€

- Côtes du Rhône - Domaine Pierre Rougon 2023 - 32€ - Côte du Rhône - Domaine Pierre rougon 2023 - 32 €

32€

- Lirac - Clos du Mont - Olivet - 2021 - 34€ - Lirac - Clos du Mont -Olivet - 2021 - 34 €

34€

- Châteauneuf-du-Pape - Clos du Mont-Olivet - 2011 - 98€ - Châteauneuf-du-Pape -Clos du Mont-Olivet - 2011 - 98 €

98€

- Saint Émilion Grand Cru - Château Jean Faure - 2019 - 75€ - Saint Émilion Grand Cru - Château Jean Faure - 2019 - 75 €

75€

São José - François Villard - Casamento 2018 Saint joseph - Francois villard - mariant 2018

69.00€

- Santenay - Domaine Bonnardot - 2022 - 51 € - Santenay - Domaine Bonnardot - 2022 - 51 €

51.00€

- Volnay - Bitouzet - Prieur - 2023 - 87€ - Volnay - Bitouzet - Prieur - 2023 - 87 €

87€

- Morey-Saint-Denis 1er Cru - Domaine Georges Lignier et Fils - Clos des Ormes 2021 - €108 - Morey saint dénis 1er cru - Domaine Georges lignier et fils - clos des ormes 2021 - 108 €

108€

- Nuits Saint Georges - D.Chantal Lescure - 2022 - 90€ - Nuits Saint Georges - D.Chantal Lescure - 2022 - 90 €

90€

- Chambolle Musigny - D. Chantal Lescure - As mamães 2023 - 99 € - Chambolle Musigny -D.Chantal Lescure -les mombies 2023- 99€

99€

Pommard - Domaine Bonnardot 2022 Pommard - Domaine bonnardot 2022

82.00€

- Saint-Joseph - Domaine Courbis - 2024 - 48€ - Saint-Joseph - Domaine Courbis - 2024 - 48 €

48€

- Languedoc - Maxime Magnon - ST Jacques 2023 - 45 € - Languedoc - Maxime Magnon - ST Jacques 2023 - 45 €

45€

- Roussillon - Le Soula - Costa catalã 2015 - 69€ - Roussillon - Le soula - côte catalanes 2015 - 69 €

69€

- Côte-Rôtie - Stéphane Ogier - Le Village 2017 - 125€ - Côte rôtie - Stéphane Ogier - le village 2017 - 125 €

125€

- Languedoc - Bruno Duchêne - Odin 2024 - 40 € - Languedoc - Bruno Duchêne - Odin 2024 - 40 €

40€

- Jura - Maylis Bernard - Zero L22GACHA - €66 - Jura - Maylis Bernard - Zéroine L22GACHA - 66 €

66€

Taittinger - Bruto Reserva / (Magnum) - €75 / €120 Taittinger - brut reserve / (Magnum) - 75€ / 120€

75€

Taittinger - Comtes Blanc de Blancs 2014 - €268 Taittinger - comtes blanc de blanc 2014 - 268 €

268€

Domaine Bernard Gaucher Brut Magélie - €56 Domaine Bernard gaucher brut Magelie - 56 €

56€

FrereJean Frères - Grande Réserve NM - €66 FrereJean Frères - Grande Réserve NM - 66 €

66€

Jean Baptiste Lointier “Causica” Pinot Meunier - 76€ Jean Baptiste Lointier « Causica« pinot meunier - 76€

76€

Asahi - 33cl Asahi - 33cl

5.50€

Cerveja de gengibre Ginger beer

Sem álcool Sans alcool

5.90€

Sem álcool Sans alcool

Cerveja Punk IPA BrewDog BrewDog Punk IPA

7.00€

Felsgold Loira - 33cl Felsgold Blonde - 33cl

7.00€

Chartreuse Amarelo - 5cl Chartreuse Jaune - 5cl

8.00€

Conhaque Remy Martin - 5cl Cognac Remy Martin - 5cl

10.00€

Rum japonês - Ryoma - 5cl Rhum japonais - Ryoma - 5cl

11.00€

Uísque japonês - Tenjaku / Togouchi - 5cl Whisky japonais - Tenjaku / Togouchi - 5cl

12.00€

Whisky Taiwannaïs - Kavalan - 5cl Whisky Taiwannaïs - Kavalan - 5cl

14.00€

Lillet Blanc / Bolos - 3cl Lillet Blanc / Pastis - 3cl

5.00€

Vals/Thonon - 33cl Vals / Thonon - 33cl

4.00€

Vals/Thonon - 75cl Vals / Thonon - 75cl

8.00€

Sumo de fruta - 25cl Jus de fruits - 25cl

Damasco Abricot

6.5€

Damasco Abricot

Coca-cola, coca-cola zero - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl

4€

Café CASUAKA, descafeinado, café longo Café CASUAKA, Déca, café allongé

3.00€

Chá, chá de ervas Thé, tisane

4.50€

Ye's Bistrot

108 Rue du Vieux Pont de Sèvres 92100 Boulogne-Billancourt France

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