Hem /Meny
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Le menu midi et notre carte changent chaque semaine selon les produits de la saison. La carte du soir Chez nous, les convives partagent les assiettes, comme dans la culture culinaire chinoise. Nous vous recommandons 4 À 5 assiettes salés pour 2 personnes
Veuillez nous signaler au moment de votre commande si vous avez des allergies alimentaires.
LUNCHMENY (Lunchmenyn uppdateras inte online) MENU MIDI (menu midi n'est pas mis à jour en ligne )
Tisdag - lördag Mardi - samedi
Förrätt + Huvudrätt eller Huvudrätt + Efterrätt Entrée + Plat ou Plat + Dessert
24.00€
Förrätt + Huvudrätt + Efterrätt Entrée + Plat + Dessert
29.00€
val av förrätt Entrée au choix
Fläskravioli i kryddig buljong - jordnöt - gurka Ravioles de porc dans un bouillon pimenté - cacahuète - concombre
Sötsur aubergine - rostad tomat - za'atar-smaksatt keso - rosmarin Aigre douce d’aubergine - tomate rôtie - fromage blanc aux za’atar - romarin
Löskokt ägg - spenat - chorizo - 'ndujasås - granatäpple Oeuf mollet - épinard - chorizo - sauce n’duja - grenade
Valfri rätt 20 € Plat au choix 20 €
Repodlade musslor LOKEmeau i sjögräsbuljong - XO-sås - Ile de Ré-potatis - paprika - purjolök Moule de cordes LOKEmeau au bouillon d’algue - sauce X.O - pdt ile de ré - piment doux - poireaux
Rostbifffilé - potatismos - piquillopepparvinägrett Filet de boeuf rôties - purée pdt - vierge de piquillos
Organisk dinkelrisotto - libbstickpesto - trompett och zucchini - blandade morötter - hasselnötter Risotto d’épautre bio - pesto de livèche - courgette trompette - carotte mix - noisettes
Levande kärrräkor från Charentais - Paimpol-kokos från Bretagne - vild salphire - persiljesmör (tillägg + 8 €) Crevettes vivantes de marais charentais - coco paimpol Bretagne - salicorne sauvage - beurre persillade (sup.+ 8 €)
Limousin-biff med tataki - kantabriska ansjovis - lagrad 18 månader - teriyakisås (tillägg + 8 €) Tataki de rumsteak de bœuf limousin - anchois cantabrie - compté 18 mois - sauce teriyaki (sup.+ 8 €)
Dessert Dessert
Lime cheesecake Cheesecake aux citrons verts
Efterrätt med mörka chokladtorn Dessert aux tour de chocolat noir
Glasssundae (yoghurt - hallon) Coupe de glace (yaourt - FRAMBOISE )
Bricka med mini-madeleiner att dela - kolasås (tillägg + 8 €) Plaque de mini- madeleine à partager - sauce caramel ( supp + 8€)
KVÄLLSMENY CARTE DU SOIR
DELNINGSTALLRIK ASSIETTE À PARTAGER
P
G
Fläskravioli i kryddig buljong - Jordnöt - gurka Ravioles de porc dans la bouillon pimenté - Cacahouète - concombre
10.00€
Rostade levande havskräftor från Bretagne - persilje- och vitlökssås - grillad kål - mandarin Langoustines vivantes de Bretagne rôties - persillade - choux grillé - mandarine
21€
Carpaccio av pilgrimsmusslor från Morlaix - äpple - klementin - fingerlime - glasört Carpaccio de saint jacques de Morlaix - pomme - clémentine - citron caviar- salicorne
21€
Hemgjord viltterrin (hare - fläsk - gåslever) - kanderad kvitten Terrine de gibier maison (lièvre - cochon - foie gras ) - coing confit
19€
Bretonsk bläckfisktempura - tandoorikryddad majonnäs Tempura d’encornet de breton - mayo aux épices tandoori
18€
Grillad bläckfisktentakel - rostad squash - fänkål - flerfärgad rädisa Tentacule de poulpe grillée - courge rôtie - fenouil - radis multicolore
18€
Tonkatsu av Limousin-fläskrevben, lagrad i 40 dagar - tonkatsu-kålsås Tonkatsu de Côte de cochon limousin maturée 40 jours - sauce tonkatsu-choux
23€
Nötfärsbiff med tataki - teriyakisås - champinjoner - potatis i miniformat Tataki de rumsteak de bœuf - sauce teriyaki - champignons - pomme paille
17.00€
31.00€
Äggröra med italiensk svart tryffel (uncinatum) Oeuf brouille à la truffe noir italien uncinatum
24€
kunglig hare lièvre à la royale
49€
1 kg Limousin ribeye steak, lagrad i 40 dagar - hemlagade pommes frites Côte de boeuf limousin maturée 40 jours 1kg - frites maison
100€
SÖTMA I SLUTET DOUCEUR À LA FIN
Lime cheesecake Cheesecake aux citrons verts
10.00€
Bricka med mini-madeleinebröd att dela - kolasås Plaque de mini madeleine à partager - sauce caramel
14.00€
Mörk chokladmousse från Madagaskar - kakaoböna Mousse au chocolat noir madagascar - grue cacao
12.00€
Pocherat Williampäron - chokladsås - hasselnötscrumble Poire William pochée - sauce chocolat - crumble de noisettes
11€
VIN PÅ GLAS VIN AU VERRE
12 cl 12cl
Vita Blancs
Loire - Domaine de l'Ecu - Vin de France Classic Blanc 2023 Loire - Domaine de l'Ecu - Vin de France Classic Blanc 2023
7.50€
Rhônedalen - Domaine de Piéblanc - IGP Vaucluse - La Petite Abeille Vallée du Rhône - Domaine de Piéblanc - IGP Vaucluse - La Petite Abeille
7.50€
Röda Rouges
Lirac - Clos du Mont Olivet - 2021 (FRUKTIG, KRYDDIG, KRAFTFULL) Lirac - Clos du Mont Olivet - 2021 (FRUITÉ, ÉPICÉ, PUISSANT)
7.50€
Côte du Rhône - Domaine Pierre Rougon - 2023 (FRUKTIG, KRYDIG, LIVLIG) Côte du Rhône - Domaine Pierre Rougon - 2023 (FRUITÉ, ÉPICÉ, VIVACITÉ)
7.50€
Månadens vin Bourgogne - Jean Fournier - Origines 2022 Vin du mois Bourgogne - Jean fournier -Origines 2022
12€
Champagne Champagne
Taittinger - Brut Reserve Taittinger - brut reserve
15€
VITA VINER VINS BLANCS
- Allemand - Willi Schäfer - Riesling Feinherb 2024 - 75 € - Allemand -Willi Schaefer - Riesling Feinherb 2024 - 75 €
75€
- Alsace - Domaine Marcel Deiss -1er Cru Engelgarten - 2022-66€ - Alsace - Domaine Marcel Deiss -1er Cru Engelgarten - 2022-66€
66€
- Loire - Domaine Huards - Francois 1er 2020 Romorantin - 49 € - Loire - Domaine Huards - Francois 1er 2020 Romorantin- 49 €
49€
Loire - Domaine Maison Jaune - Savennières 2022 Loire - Domaine maison jaune - savennières 2022
75.00€
- Loire - Domaine de l'Ecu - VDF Classic White 2023 - 32 € - Loire - Domaine de l'Ecu - VDF Classic Blanc 2023-32€
32.00€
- Sancerre - Sébastien Riffault - Akmèniné 2020 - 68 € - Sancerre - Sébastien Riffault - Akmèniné 2020 - 68€
68€
- St Guilhem le Désert, Cité d'Aniane - Daumas Gassac 2022 - 91 € - St guilhem le désert cité d’aniane - Daumas gassac 2022 - 91 €
91€
- Bourgogne - Jean Fournier - Origines 2022 - 42 € - Bourgogne - Jean fournier -Origines 2022 - 42 €
42€
- Pouilly-Fuissé - Jean Rijckaert - Old Vines 2022 - €70 - Pouilly fuissé - Jean rijckaert - Vielles vignes 2022 - 70 €
70€
- Roussillon - Le Soula - Katalanska kusten 2014/2018 - 79 €/69 € - Roussillon - Le soula - côte catalanes 2014 /2018 - 79 € /69 €
69€
- Chassagne Montrachet - Domaine Bonnardot - 2022 - 93 € - Chassagne Montrachet - Domaine bonnardot - 2022 - 93 €
93€
- Puligny Montrachet - Bitouzet-Prieur - Les Levrons 2023 - 135 € - Puligny Montrachet - Bitouzet-Prieur - les levrons 2023 - 135 €
135€
- Mâcon Villages - Domaine des Crêts 2022 - 46 € - Mâcon villages - Domaine des crêts 2022 - 46 €
46€
Pouilly-Fuissé - Jean Rijckaert - Old Vines 2022 Pouilly fuissé - Jean rijckaert - Vielles vignes 2022
69.00€
- Pouilly-Fuissé - Maison Valette 2015 - 83 € - Pouilly fuissé - Maison Valette 2015 - 83 €
83€
- Mâcon Chaintré VV - Maison Valette - 69 € - Mâcon Chaintré V V - Maison Valette - 69 €
69€
Mâcon byar - Maison Valette Mâcon villages - Maison Valette
55.00€
- Jura - White Marl D. - En Jensillard 2023 (Sa.) - €80 - Jura - D. des marnes blanches - En Jensillard 2023(Sa.) - 80 €
80€
- Jura - Vitmelerad damm - EN fyra skruvar 2023 (Lör.) - €69 - Jura - D. des marnes blanches - EN quatre vis 2023 (Sa.) - 69€
69€
- Meursault - Bitouzet - Prieur - €105 - Meursault - Bitouzet - Prieur - 105 €
105€
RÖDA VINER VINS ROUGES
- Beaujolais - Vin Noé - Skål för ditt 2021 (Naturell) - 43 € - Beaujolais - Vin Noé - Tchin à la vôtre 2021 (Nature) - 43 €
43€
- Sancerre - Sébastien Riffault - Röd 2020 - 68 € - Sancerre - Sébastien Riffault - Raudonas 2020 - 68€
68€
- Chevreny - Domaine des Huards - 2020 årgång (Pinot Noir) - 45 € - Chevreny -Domaine des Huards -ouvrage 2020 (pinot noir)- 45 €
45€
- Côtes du Rhône - Domaine Pierre Rougon 2023 - 32 € - Côte du Rhône - Domaine Pierre rougon 2023 - 32 €
32€
- Lirac - Clos du Mont - Olivet - 2021 - 34 € - Lirac - Clos du Mont -Olivet - 2021 - 34 €
34€
- Châteauneuf-du-Pape - Clos du Mont-Olivet - 2011 - 98 € - Châteauneuf-du-Pape -Clos du Mont-Olivet - 2011 - 98 €
98€
- Saint Émilion Grand Cru - Château Jean Faure - 2019 - 75 € - Saint Émilion Grand Cru - Château Jean Faure - 2019 - 75 €
75€
Saint Joseph - François Villard - bröllop 2018 Saint joseph - Francois villard - mariant 2018
69.00€
- Santenay - Domaine Bonnardot - 2022 - 51 € - Santenay - Domaine Bonnardot - 2022 - 51 €
51.00€
- Volnay - Bitouzet - Prieur - 2023 - 87 € - Volnay - Bitouzet - Prieur - 2023 - 87 €
87€
- Morey-Saint-Denis 1er Cru - Domaine Georges Lignier et Fils - Clos des Ormes 2021 - 108 € - Morey saint dénis 1er cru - Domaine Georges lignier et fils - clos des ormes 2021 - 108 €
108€
- Nuits Saint Georges - D.Chantal Lescure - 2022 - 90 € - Nuits Saint Georges - D.Chantal Lescure - 2022 - 90 €
90€
- Chambolle Musigny - D. Chantal Lescure - The Mombies 2023 - 99 € - Chambolle Musigny -D.Chantal Lescure -les mombies 2023- 99€
99€
Pommard - Domaine Bonnardot 2022 Pommard - Domaine bonnardot 2022
82.00€
- Saint-Joseph - Domaine Courbis - 2024 - 48 € - Saint-Joseph - Domaine Courbis - 2024 - 48 €
48€
- Languedoc - Maxime Magnon - St Jacques 2023 - 45 € - Languedoc - Maxime Magnon - ST Jacques 2023 - 45 €
45€
- Roussillon - Le Soula - Katalanska kusten 2015 - 69 € - Roussillon - Le soula - côte catalanes 2015 - 69 €
69€
- Côte-Rôtie - Stéphane Ogier - Le Village 2017 - 125 € - Côte rôtie - Stéphane Ogier - le village 2017 - 125 €
125€
- Languedoc - Bruno Duchêne - Odin 2024 - 40 € - Languedoc - Bruno Duchêne - Odin 2024 - 40 €
40€
- Jura - Maylis Bernard - Zero L22GACHA - €66 - Jura - Maylis Bernard - Zéroine L22GACHA - 66 €
66€
CHAMPAGNE CHAMPAGNE
Taittinger - Brut Reserve / (Magnum) - €75 / €120 Taittinger - brut reserve / (Magnum) - 75€ / 120€
75€
Taittinger - Comtes Blanc de Blancs 2014 - 268 € Taittinger - comtes blanc de blanc 2014 - 268 €
268€
Domaine Bernard Gaucher Brut Magelie - 56 € Domaine Bernard gaucher brut Magelie - 56 €
56€
FrereJean Frères - Grande Réserve NM - 66 € FrereJean Frères - Grande Réserve NM - 66 €
66€
Jean Baptiste Lointier “Causica” Pinot Meunier - 76 € Jean Baptiste Lointier « Causica« pinot meunier - 76€
76€
ÖL BIÈRES
Asahi - 33cl Asahi - 33cl
5.50€
Ingefärsöl Ginger beer
Alkoholfri Sans alcool
5.90€
Alkoholfri Sans alcool
BrewDog Punk IPA BrewDog Punk IPA
7.00€
Felsgold Blonde - 33cl Felsgold Blonde - 33cl
7.00€
MATSMÄLTNING DIGESTIFS
Chartreuse Gul - 5cl Chartreuse Jaune - 5cl
8.00€
Cognac Rémy Martin - 5cl Cognac Remy Martin - 5cl
10.00€
Japansk rom - Ryoma - 5cl Rhum japonais - Ryoma - 5cl
11.00€
Japansk Whisky - Tenjaku / Togouchi - 5cl Whisky japonais - Tenjaku / Togouchi - 5cl
12.00€
Whisky Taiwannaïs - Kavalan - 5cl Whisky Taiwannaïs - Kavalan - 5cl
14.00€
APERITIFER APÉRITIFS
Lillet Blanc / Pastis - 3cl Lillet Blanc / Pastis - 3cl
5.00€
PROGRAMVARA SOFTS
Vals / Thonon - 33cl Vals / Thonon - 33cl
4.00€
Vals / Thonon - 75cl Vals / Thonon - 75cl
8.00€
Fruktjuice - 25 cl Jus de fruits - 25cl
Aprikos Abricot
6.5€
Aprikos Abricot
Coca-Cola, Coca-Cola Zero - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl
4€
CASUAKA Kaffe, Koffeinfritt, Americano Café CASUAKA, Déca, café allongé
3.00€
Te, örtte Thé, tisane
4.50€
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