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Carte

Le menu midi et notre carte changent chaque semaine selon les produits de la saison. La carte du soir Chez nous, les convives partagent les assiettes, comme dans la culture culinaire chinoise. Nous vous recommandons 4 À 5 assiettes salés pour 2 personnes

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Veuillez nous signaler au moment de votre commande si vous avez des allergies alimentaires.

MENU MIDI MENU MIDI

24€ et 29€

Lundi - samedi Lundi - samedi

Entrée + Plat ou Plat + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

24.00€

Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert

29.00€

menu midi la semaine de 27 /11 (change régulièrement ) menu midi la semaine de 27 /11 (change régulièrement )

Entrée au choix Entrée au choix

Ravioles de porc et végé au bouillon pimenté - cacahouète - concombre Ravioles de porc et végé au bouillon pimenté - cacahouète - concombre

Accras de morue - crème cru aux herbes - crudité de courgette Accras de morue - crème cru aux herbes - crudité de courgette

Velouté de champignons - noisette Velouté de champignons - noisette

Pâte de tête de cochon grillée - sauce gribiche Pâte de tête de cochon grillée - sauce gribiche

Plat au choix 20 € Plat au choix 20 €

Échine de porc marinée et grillée - purée céleri rave - poireaux fondu - kimchi - sauce chimichurri Échine de porc marinée et grillée - purée céleri rave - poireaux fondu - kimchi - sauce chimichurri

Tartare de truite - vinaigrette yuzu miel - patate douce - oeufs de truite - crème cru - légumes croquantes Tartare de truite - vinaigrette yuzu miel - patate douce - oeufs de truite - crème cru - légumes croquantes

Tataki de bavette de boeuf - sauce teriyaki - pomme paille - champignons de paris (hors menu 26 €) Tataki de bavette de boeuf - sauce teriyaki - pomme paille - champignons de paris (hors menu 26 €)

Noix de joue de boeuf braisée au vin rouge - pdt grenaille - carotte blanche Noix de joue de boeuf braisée au vin rouge - pdt grenaille - carotte blanche

Assiette de légumes - risotto d’orge perle aux légumes - feuille de blette color Assiette de légumes - risotto d’orge perle aux légumes - feuille de blette color

pavé de cabillaud pané à la chapelure panko - frites maison - sauce gochujuang pavé de cabillaud pané à la chapelure panko - frites maison - sauce gochujuang

Dessert Dessert

Plaque de mini- madeleine à partager - sauce caramel (hors menu 13 €) Plaque de mini- madeleine à partager - sauce caramel (hors menu 13 €)

Cheesecake aux citrons verts Cheesecake aux citrons verts

Assiette de Fromage ( brillat savarin IGP - géle de coing - salade ) Assiette de Fromage ( brillat savarin IGP - géle de coing - salade )

Crumble aux coings caramélisés Crumble aux coings caramélisés

CARTE DU SOIR CARTE DU SOIR

ASSIETTE À PARTAGER ASSIETTE À PARTAGER

P

G

Ravioles de porc dans la bouillon pimenté - Cacahouète - concombre Ravioles de porc dans la bouillon pimenté - Cacahouète - concombre

9.00€

tentacule de poulpe grillée - purée de courge - fenouil - tomate datterino - chorizo tentacule de poulpe grillée - purée de courge - fenouil - tomate datterino - chorizo

17€

32€

Accras de morue - crème cru aux herbes - crudité de courgette trompette Accras de morue - crème cru aux herbes - crudité de courgette trompette

13€

Pavé de truite marinée aux miso - risotto aux courge - pleurote aux amande effilée Pavé de truite marinée aux miso - risotto aux courge - pleurote aux amande effilée

24€

Terrine de foie gras a l’armagnac de 10 ans - chutenay d’abricot aux oignons rouges - salade de raddicchio aux noix - brioche au beurre Terrine de foie gras a l’armagnac de 10 ans - chutenay d’abricot aux oignons rouges - salade de raddicchio aux noix - brioche au beurre

20€

Échine de porc marinée et grillée - Sauce chimichurri - courgette Échine de porc marinée et grillée - Sauce chimichurri - courgette

13.00€

Fine tranchées de veau fondant poêlés aux champignons Fine tranchées de veau fondant poêlés aux champignons

16.00€

31€

Nems aux poulets fermière de luteau aux oignons - sauce gojuchang Nems aux poulets fermière de luteau aux oignons - sauce gojuchang

12€

Tataki de bavette de boeuf - sauce teriyaki - pomme paille - champignons Tataki de bavette de boeuf - sauce teriyaki - pomme paille - champignons

15.00€

26.00€

DOUCEUR À LA FIN DOUCEUR À LA FIN

Plaque de mini - madeleine à partager - sauce caramel Plaque de mini - madeleine à partager - sauce caramel

13.00€

Cheesecake aux citrons verts Cheesecake aux citrons verts

10.00€

Perles de japon au lait de coco - Pomelos - haricot rouge - glace thé matcha Perles de japon au lait de coco - Pomelos - haricot rouge - glace thé matcha

11€

Brioche perdu maison caramélisée - crème chantilly Brioche perdu maison caramélisée - crème chantilly

9€

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