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Carte

Le menu midi et notre carte changent chaque semaine selon les produits de la saison. La carte du soir Chez nous, les convives partagent les assiettes, comme dans la culture culinaire chinoise. Nous vous recommandons 4 À 5 assiettes salés pour 2 personnes

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MENU MIDI MENU MIDI

Lundi - samedi Lundi - samedi

Entrée + Plat ou Plat + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

24.00€

Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert

29.00€

menu midi la semaine de 29 /01 (change régulièrement ) menu midi la semaine de 29 /01 (change régulièrement )

Entrée au choix Entrée au choix

Ravioles de porc dans un bouillon pimenté - cacahuète - concombre Ravioles de porc dans un bouillon pimenté - cacahuète - concombre

Choux sautés aux basilic - oeuf plat - pomme paille - jus de viande Choux sautés aux basilic - oeuf plat - pomme paille - jus de viande

Nems de boeuf aux oignons - légumes croquantes - sauce thaï Nems de boeuf aux oignons - légumes croquantes - sauce thaï

Tarama d’oeufs de cabillauds fumés - radis - chips de socca ( hors menu 9€) Tarama d’oeufs de cabillauds fumés - radis - chips de socca ( hors menu 9€)

Plat au choix 20 € Plat au choix 20 €

Échine de porc marinée et grillée - courge délice - sauce chimichurri - kimchi Échine de porc marinée et grillée - courge délice - sauce chimichurri - kimchi

Paleron de boeuf confit au vin rouge - purée - jus Paleron de boeuf confit au vin rouge - purée - jus

Tataki de noix de veau - panais et trévise - chips panais - jus de viande - câpre sicilienne frit ( hors menu 28 €) Tataki de noix de veau - panais et trévise - chips panais - jus de viande - câpre sicilienne frit ( hors menu 28 €)

Gnocchi maison au poivre noir - pesto de basilic - radis multicolore Gnocchi maison au poivre noir - pesto de basilic - radis multicolore

Risotto arborio aux gambas et moule de bouchot normandie - cédrat Risotto arborio aux gambas et moule de bouchot normandie - cédrat

Tentacule de poulpe - sauce romesco - chorizo - pdt - fenouil ( hors menu 32 €) Tentacule de poulpe - sauce romesco - chorizo - pdt - fenouil ( hors menu 32 €)

Dessert Dessert

Cheesecake aux citrons verts Cheesecake aux citrons verts

Poire pochée - sauce chocolat noir - crumble Poire pochée - sauce chocolat noir - crumble

Plaque de mini- madeleine à partager - sauce caramel (hors menu 13 €) Plaque de mini- madeleine à partager - sauce caramel (hors menu 13 €)

CARTE DU SOIR CARTE DU SOIR

ASSIETTE À PARTAGER ASSIETTE À PARTAGER

P

G

Ravioles de porc dans la bouillon pimenté - Cacahouète - concombre Ravioles de porc dans la bouillon pimenté - Cacahouète - concombre

9.00€

tentacule de poulpe grillée - purée de courge - fenouil - tomate datterino - chorizo tentacule de poulpe grillée - purée de courge - fenouil - tomate datterino - chorizo

18€

32€

Accras de morue - crème cru aux herbes - crudité de courgette trompette Accras de morue - crème cru aux herbes - crudité de courgette trompette

13€

Gravlax de truite de pic d’Europe - jaune d’oeuf - pamplemousse sicilienne Gravlax de truite de pic d’Europe - jaune d’oeuf - pamplemousse sicilienne

16€

Terrine de foie gras a l’armagnac de 10 ans - chutenay d’abricot aux oignons rouges - salade de raddicchio aux noix - brioche au beurre Terrine de foie gras a l’armagnac de 10 ans - chutenay d’abricot aux oignons rouges - salade de raddicchio aux noix - brioche au beurre

20€

Planche de charcuterie à grignoter (cecina - saucisson aux cèpes et magret ) - moutarde à l’ancienne - cornichon Planche de charcuterie à grignoter (cecina - saucisson aux cèpes et magret ) - moutarde à l’ancienne - cornichon

18€

Tarama d’oeufs de cabillauds fumés - radis noir - oeufs de truite Tarama d’oeufs de cabillauds fumés - radis noir - oeufs de truite

12€

Ballotine d’agneau confit - pdt- gremolata à la menthe - tapenada d’olive taggiasche - oignons au sumac Ballotine d’agneau confit - pdt- gremolata à la menthe - tapenada d’olive taggiasche - oignons au sumac

28€

Échine de porc marinée et grillée - Sauce chimichurri - courgette Échine de porc marinée et grillée - Sauce chimichurri - courgette

14.00€

Paleron de boeuf confit au vin rouge - orge perlé bio - cédrat - carotte jaune - tuile pecorino Paleron de boeuf confit au vin rouge - orge perlé bio - cédrat - carotte jaune - tuile pecorino

28€

Nems de boeuf aux oignons - légumes croquantes - papaye - sauce thaï Nems de boeuf aux oignons - légumes croquantes - papaye - sauce thaï

13€

Tataki de noix de veau - trévise - panais - câpre sicilienne - jus de viande Tataki de noix de veau - trévise - panais - câpre sicilienne - jus de viande

18€

32€

DOUCEUR À LA FIN DOUCEUR À LA FIN

Plaque de mini - madeleine à partager - sauce caramel Plaque de mini - madeleine à partager - sauce caramel

13.00€

Cheesecake aux citrons verts Cheesecake aux citrons verts

10.00€

Crumble aux coings et pommes caramélisés - crème cru Crumble aux coings et pommes caramélisés - crème cru

9€

Assiette de Fromage (saint Marcelin - miel de fôret - salade ) Assiette de Fromage (saint Marcelin - miel de fôret - salade )

9€

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