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Le menu midi et notre carte changent chaque semaine selon les produits de la saison. La carte du soir Chez nous, les convives partagent les assiettes, comme dans la culture culinaire chinoise. Nous vous recommandons 4 À 5 assiettes salés pour 2 personnes

Veuillez nous signaler au moment de votre commande si vous avez des allergies alimentaires.

스타터 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 Entrée + Plat ou Plat + Dessert

24.00€

스타터 + 메인 코스 + 디저트 Entrée + Plat + Dessert

29.00€

10월 30일부터 주중 점심메뉴 (정기적으로 변경) menu midi la semaine de 29 /01 (change régulièrement )

참가 선택 Entrée au choix

매콤한 국물을 곁들인 돼지고기와 야채 라비올리 - 땅콩 - 오이 Ravioles de porc dans un bouillon pimenté - cacahuète - concombre

대구 아크라스 - 허브가 들어간 생 크림 - 생 호박 Choux sautés aux basilic - oeuf plat - pomme paille - jus de viande

방목한 닭간 무스 - 통곡물 머스타드 - 피클 - 사과 Nems de boeuf aux oignons - légumes croquantes - sauce thaï

호박 수프(헝가리 블루) - 스쿼시와 해바라기 씨 Tarama d’oeufs de cabillauds fumés - radis - chips de socca ( hors menu 9€)

원하는 요리 €20 Plat au choix 20 €

본느 라 롤랑드(Beaune la Rolande)의 최고 방목 가금류 - 셀러리 뿌리 퓌레 - 키오지아 비트 뿌리 - 크리미한 사테이 소스 - 버섯 피클 Échine de porc marinée et grillée - courge délice - sauce chimichurri - kimchi

오늘의 어획물(__새우 - 바지락 - 조개 __) 조개 리조또 - 갈은 페코리노 - 새우 튀김 - 삼파이어 Paleron de boeuf confit au vin rouge - purée - jus

"중국식 바오 버거" - 구운 바오 - 빵가루 입힌 닭고기 - 피클 - 캐러멜 처리된 양파 - 토마토 - 체다 - 감자 튀김 - 홈메이드 바베큐 소스 Tataki de noix de veau - panais et trévise - chips panais - jus de viande - câpre sicilienne frit ( hors menu 28 €)

심멘탈 쇠고기 다다키 - 데리야끼 소스 - 사과 빨대 (오프 메뉴 €26) Gnocchi maison au poivre noir - pesto de basilic - radis multicolore

야채 접시(폭초이 양배추 - 구운 일레 드 레 - 스쿼시 퓨레 - 설탕에 절인 레몬을 곁들인 버진 살리코니아) - 말린 과일 Risotto arborio aux gambas et moule de bouchot normandie - cédrat

공유할 수 있는 미니 마들렌 접시 - 카라멜 소스(오프 메뉴 €13) Tentacule de poulpe - sauce romesco - chorizo - pdt - fenouil ( hors menu 32 €)

라임치즈케이크 Dessert

Cheesecake aux citrons verts Cheesecake aux citrons verts

Poire pochée - sauce chocolat noir - crumble Poire pochée - sauce chocolat noir - crumble

Plaque de mini- madeleine à partager - sauce caramel (hors menu 13 €) Plaque de mini- madeleine à partager - sauce caramel (hors menu 13 €)

공유할 접시 ASSIETTE À PARTAGER

매콤한 국물에 돼지고기 라비올리 - 땅콩 - 오이 Ravioles de porc dans la bouillon pimenté - Cacahouète - concombre

9.00€

구운 문어 촉수 - 스쿼시 퓨레 - 회향 - 다테리노 토마토 - 초리조 tentacule de poulpe grillée - purée de courge - fenouil - tomate datterino - chorizo

18€

32€

대구 아크라스 - 생 허브 크림 - 트럼펫 애호박 크루디테 Accras de morue - crème cru aux herbes - crudité de courgette trompette

13€

방목 닭 간 무스 - 통곡물 머스타드 - 버섯 피클 - 콜리플라워 Gravlax de truite de pic d’Europe - jaune d’oeuf - pamplemousse sicilienne

16€

10년산 아르마냐크를 곁들인 푸아그라 테린 - 붉은 과일을 곁들인 무화과 슈트네 - 아몬드 - 올리브 오일을 곁들인 토스트 Terrine de foie gras a l’armagnac de 10 ans - chutenay d’abricot aux oignons rouges - salade de raddicchio aux noix - brioche au beurre

20€

Planche de charcuterie à grignoter (cecina - saucisson aux cèpes et magret ) - moutarde à l’ancienne - cornichon Planche de charcuterie à grignoter (cecina - saucisson aux cèpes et magret ) - moutarde à l’ancienne - cornichon

18€

Tarama d’oeufs de cabillauds fumés - radis noir - oeufs de truite Tarama d’oeufs de cabillauds fumés - radis noir - oeufs de truite

12€

Ballotine d’agneau confit - pdt- gremolata à la menthe - tapenada d’olive taggiasche - oignons au sumac Ballotine d’agneau confit - pdt- gremolata à la menthe - tapenada d’olive taggiasche - oignons au sumac

28€

절인 후 구운 돼지 등심 - 치미추리 소스 - 애호박 Échine de porc marinée et grillée - Sauce chimichurri - courgette

14.00€

얇게 썬 부드러운 송아지 고기를 버섯과 함께 볶아낸 요리 Paleron de boeuf confit au vin rouge - orge perlé bio - cédrat - carotte jaune - tuile pecorino

28€

루토 농부의 녹는 닭날개 가라지 - 한국식 고추창 소스를 곁들인 마요네즈 Nems de boeuf aux oignons - légumes croquantes - papaye - sauce thaï

13€

시멘탈 소고기 다다키 - 데리야끼 소스 - 사과 - 양송이버섯 Tataki de noix de veau - trévise - panais - câpre sicilienne - jus de viande

18€

32€

마지막에는 달콤하다 DOUCEUR À LA FIN

미니 마들렌 접시 - 2인 Plaque de mini - madeleine à partager - sauce caramel

소스 카라멜

13.00€

소스 카라멜

라임치즈케이크 Cheesecake aux citrons verts

10.00€

발로나 초콜릿 퐁당 - 말차 아이스크림 Crumble aux coings et pommes caramélisés - crème cru

9€

유기농 검은깨를 곁들인 파블로바 - 감귤류 - 휘핑크림 Assiette de Fromage (saint Marcelin - miel de fôret - salade )

9€

와 만든 사이트 에서

만든 사람 Uniiti

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Le menu midi et notre carte changent chaque semaine selon les produits de la saison. La carte du soir Chez nous, les convives partagent les assiettes, comme dans la culture culinaire chinoise. Nous vous recommandons 4 À 5 assiettes salés pour 2 personnes

메뉴 미디 MENU MIDI

저녁 메뉴 CARTE DU SOIR

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Le menu midi et notre carte changent chaque semaine selon les produits de la saison. La carte du soir Chez nous, les convives partagent les assiettes, comme dans la culture culinaire chinoise. Nous vous recommandons 4 À 5 assiettes salés pour 2 personnes

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