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Le menu midi et notre carte changent chaque semaine selon les produits de la saison. La carte du soir Chez nous, les convives partagent les assiettes, comme dans la culture culinaire chinoise. Nous vous recommandons 4 À 5 assiettes salés pour 2 personnes
Veuillez nous signaler au moment de votre commande si vous avez des allergies alimentaires.
MENÚMIDI MENU MIDI (menu midi n'est pas mis à jour en ligne )
martes - sábado Mardi - samedi
Entrada + Plato principal o Plato principal + Postre Entrée + Plat ou Plat + Dessert
24.00€
Entrada + Plato principal + Postre Entrée + Plat + Dessert
29.00€
Entrée au choix
Ravioles de porc dans un bouillon pimenté - cacahuète - concombre
Aigre douce d’aubergine - tomate rôtie - fromage blanc aux za’atar - romarin
Oeuf mollet - épinard - chorizo - sauce n’duja - grenade
Plat au choix 20 €
Moule de cordes LOKEmeau au bouillon d’algue - sauce X.O - pdt ile de ré - piment doux - poireaux
Filet de boeuf rôties - purée pdt - vierge de piquillos
Risotto d’épautre bio - pesto de livèche - courgette trompette - carotte mix - noisettes
Gamba Charentais viva - coco Paimpol de Bretaña - salicornia salvaje - mantequilla de perejil (extra + 8 €) Crevettes vivantes de marais charentais - coco paimpol Bretagne - salicorne sauvage - beurre persillade (sup.+ 8 €)
Tataki de grupa de ternera al Limousin - anchoas del Cantábrico - 18 meses - salsa teriyaki (extra +8€) Tataki de rumsteak de bœuf limousin - anchois cantabrie - compté 18 mois - sauce teriyaki (sup.+ 8 €)
Postre Dessert
Tarta de queso con lima Cheesecake aux citrons verts
Postre de torre de chocolate amargo Dessert aux tour de chocolat noir
Sundae de helado (yogur - FRAMBUESA) Coupe de glace (yaourt - FRAMBOISE )
Plato de mini magdalenas para compartir - salsa de caramelo (extra +8€) Plaque de mini- madeleine à partager - sauce caramel ( supp + 8€)
MENÚ TARDE CARTE DU SOIR
PLATO PARA COMPARTIR ASSIETTE À PARTAGER
P
G
Ravioles de cerdo en caldo picante - Maní - pepino Ravioles de porc dans la bouillon pimenté - Cacahouète - concombre
10.00€
Berenjena agridulce - tomate asado - queso blanco con za'atar - romero Langoustines vivantes de Bretagne rôties - persillade - choux grillé - mandarine
21€
Mejillón LOKEmeau en caldo de algas - salsa XO Carpaccio de saint jacques de Morlaix - pomme - clémentine - citron caviar- salicorne
21€
Accras de pescado con higos secos - salsa de crema cruda - hinojo - granada Terrine de gibier maison (lièvre - cochon - foie gras ) - coing confit
19€
Brocheta de filete de ternera - Ile de Ré - jugo de carne Tempura d’encornet de breton - mayo aux épices tandoori
18€
Magret de pato - Arroz rojo de Camarga con arándanos - salsa de miel Tentacule de poulpe grillée - courge rôtie - fenouil - radis multicolore
18€
Tortilla con rebozuelos y avellanas - jugo de carne Tonkatsu de Côte de cochon limousin maturée 40 jours - sauce tonkatsu-choux
23€
Tataki de grupa de ternera - salsa teriyaki - champiñones - paja de manzana Tataki de rumsteak de bœuf - sauce teriyaki - champignons - pomme paille
17.00€
31.00€
Oeuf brouille à la truffe noir italien uncinatum
24€
lièvre à la royale
49€
Côte de boeuf limousin maturée 40 jours 1kg - frites maison
100€
DULZURA AL FINAL DOUCEUR À LA FIN
Tarta de queso con lima Cheesecake aux citrons verts
10.00€
Plato de mini magdalenas para compartir - salsa de caramelo Plaque de mini madeleine à partager - sauce caramel
14.00€
Postre de chocolate amargo Mousse au chocolat noir madagascar - grue cacao
12.00€
Poire William pochée - sauce chocolat - crumble de noisettes
11€
VINO POR COPA VIN AU VERRE
12 cl 12cl
Blancos Blancs
Borgoña - La Creuse Noire Chardonnay 2022 Loire - Domaine de l'Ecu - Vin de France Classic Blanc 2023
7.50€
Loire - top marinero de rayas blancas 2023 - chinon blanco Vallée du Rhône - Domaine de Piéblanc - IGP Vaucluse - La Petite Abeille
7.50€
rojos Rouges
Costas del Ródano - Les petits Canailles 2022 Lirac - Clos du Mont Olivet - 2021 (FRUITÉ, ÉPICÉ, PUISSANT)
7.50€
Loira - Viñedos viejos 2022 - Chinon rojo Côte du Rhône - Domaine Pierre Rougon - 2023 (FRUITÉ, ÉPICÉ, VIVACITÉ)
7.50€
Vino del mes Morgon - Guy Breton 2022 Vin du mois Bourgogne - Jean fournier -Origines 2022
12€
Rosa Champagne
País de Oc - Opaine 2022 Taittinger - brut reserve
15€
VINS BLANCS VINS BLANCS
Alsacia - Domaine Wassler - Riesling 2023 - Allemand -Willi Schaefer - Riesling Feinherb 2024 - 75 €
75€
Quincy - Villalin - Sauvignon 2022 - Alsace - Domaine Marcel Deiss -1er Cru Engelgarten - 2022-66€
66€
Touraine - Domaine delobel - sauvignon de ángulo recto - Loire - Domaine Huards - Francois 1er 2020 Romorantin- 49 €
49€
Loira - Domaine maison jaune - savennières 2022 Loire - Domaine maison jaune - savennières 2022
75.00€
Costa del Ródano - Campuget - Viognier 2023 - Loire - Domaine de l'Ecu - VDF Classic Blanc 2023-32€
32.00€
Campuget - Muscadet petit grain 2022 - Sancerre - Sébastien Riffault - Akmèniné 2020 - 68€
68€
Campuget - El sumiller Viognier 2022 - St guilhem le désert cité d’aniane - Daumas gassac 2022 - 91 €
91€
Campuget - Roussane sin sulfito - Bourgogne - Jean fournier -Origines 2022 - 42 €
42€
Costa del Ródano - Stéphane Ogier -Ha llegado el momento 2023 - Pouilly fuissé - Jean rijckaert - Vielles vignes 2022 - 70 €
70€
Domaine des tours - Emmanuel Reynaud - VDP Vaucluse - Roussillon - Le soula - côte catalanes 2014 /2018 - 79 € /69 €
69€
Condrieu - Stéphane Ogier - El Valle de Malleval 2022 - Chassagne Montrachet - Domaine bonnardot - 2022 - 93 €
93€
San José - Domaine Courbis 2023 - Puligny Montrachet - Bitouzet-Prieur - les levrons 2023 - 135 €
135€
Borgoña - Domaine Bonnardot - aligoté 2023 - Mâcon villages - Domaine des crêts 2022 - 46 €
46€
Pouilly Fuissé - Jean Rijckaert - Viñedos viejos 2022 Pouilly fuissé - Jean rijckaert - Vielles vignes 2022
69.00€
Chablis - Domaine de rebozuelos 2023 - Pouilly fuissé - Maison Valette 2015 - 83 €
83€
Pueblos de Mâcon - Domaine des crêts 2022 - Mâcon Chaintré V V - Maison Valette - 69 €
69€
Pueblos de Mâcon - Maison Valette Mâcon villages - Maison Valette
55.00€
Mâcon Verzé - Domaine Leflaive 2022 - Jura - D. des marnes blanches - En Jensillard 2023(Sa.) - 80 €
80€
Meursault - Henri y Gilles Bush 2022 - Jura - D. des marnes blanches - EN quatre vis 2023 (Sa.) - 69€
69€
Languedoc -Fabien Jouves -VDF piezas largas (Chenin) - Meursault - Bitouzet - Prieur - 105 €
105€
VINOS TINTOS VINS ROUGES
Alsacia - Vincent Gross - Pinot Noir 2019 - Beaujolais - Vin Noé - Tchin à la vôtre 2021 (Nature) - 43 €
43€
Loira - Christian Vénier - Cheverny 2023 (Gamay) - Sancerre - Sébastien Riffault - Raudonas 2020 - 68€
68€
Beaujolais - Domaine des nugues - inaugurado en 2022 - Chevreny -Domaine des Huards -ouvrage 2020 (pinot noir)- 45 €
45€
Costa del Ródano - Campuget - Syrha/garnacha 2019 - Côte du Rhône - Domaine Pierre rougon 2023 - 32 €
32€
Costa del Ródano - Stéphane Ogier -Ha llegado el momento 2022 - Lirac - Clos du Mont -Olivet - 2021 - 34 €
34€
Costa del Ródano - Stéphane Ogier - Syrah d'Ogier 2021 - Châteauneuf-du-Pape -Clos du Mont-Olivet - 2011 - 98 €
98€
Cahors - Domaine Combel La Serre 2020 - Saint Émilion Grand Cru - Château Jean Faure - 2019 - 75 €
75€
San José - Francois Villard - Matrimonio 2018 Saint joseph - Francois villard - mariant 2018
69.00€
Croze-Hermitage - Domaine des Entrefaux - Santenay - Domaine Bonnardot - 2022 - 51 €
51.00€
Costilla asada - Stéphane Ogier - le village 2017 - Volnay - Bitouzet - Prieur - 2023 - 87 €
87€
Marsannay - Dominique Laurent - Viñedos viejos 2022 - Morey saint dénis 1er cru - Domaine Georges lignier et fils - clos des ormes 2021 - 108 €
108€
Borgoña - Fanny sable 2022 - Nuits Saint Georges - D.Chantal Lescure - 2022 - 90 €
90€
Borgoña - Jean Fournier - Costa de Oro 2022 - Chambolle Musigny -D.Chantal Lescure -les mombies 2023- 99€
99€
Pommard - Domaine Bonnardot 2022 Pommard - Domaine bonnardot 2022
82.00€
Saint Romain - Henri y Gilles Bush - bajo la roca 2022 - Saint-Joseph - Domaine Courbis - 2024 - 48 €
48€
Costas de alta noche - David duband - Louis auguste2022 - Languedoc - Maxime Magnon - ST Jacques 2023 - 45 €
45€
Gevrey Chambertin - David Duband 2022 - Roussillon - Le soula - côte catalanes 2015 - 69 €
69€
Morey Saint Denis 1er Cru - David duband -les broc 2017 - Côte rôtie - Stéphane Ogier - le village 2017 - 125 €
125€
Jura - Maylis Bernard - Zéroine L22GACHA - Languedoc - Bruno Duchêne - Odin 2024 - 40 €
40€
Sur - oeste - Domaine des baissières - lias 2022 - Jura - Maylis Bernard - Zéroine L22GACHA - 66 €
66€
CHAMPÁN CHAMPAGNE
Chavost blanco crudo ensamblaje naturaleza Taittinger - brut reserve / (Magnum) - 75€ / 120€
75€
Drappier 2018 excepción milésima Taittinger - comtes blanc de blanc 2014 - 268 €
268€
Hugues de la Bourdonnaye - gran reserva Domaine Bernard gaucher brut Magelie - 56 €
56€
Hervé Raffin brut natural - 75cl FrereJean Frères - Grande Réserve NM - 66 €
66€
Hervé Raffin brut natural - magnum Jean Baptiste Lointier « Causica« pinot meunier - 76€
76€
CERVEZAS BIÈRES
Asahi - 33 cl Asahi - 33cl
5.50€
Cerveza de jengibre Ginger beer
sin alcohol Sans alcool
5.90€
sin alcohol Sans alcool
Cerveza IPA Punk de BrewDog BrewDog Punk IPA
7.00€
Cerveza rubia Felsgold - 33 cl Felsgold Blonde - 33cl
7.00€
DIGESTIVOS DIGESTIFS
Chartreuse amarillo - 5 cl Chartreuse Jaune - 5cl
8.00€
Coñac Rémy Martin - 5 cl Cognac Remy Martin - 5cl
10.00€
Ron japonés - Ryoma - 5cl Rhum japonais - Ryoma - 5cl
11.00€
Whisky japonés - Tenjaku / Togouchi - 5cl Whisky japonais - Tenjaku / Togouchi - 5cl
12.00€
Whisky Taiwannaïs - Kavalan - 5cl Whisky Taiwannaïs - Kavalan - 5cl
14.00€
APERITIVOS APÉRITIFS
Lillet Blanco / Pastel - 3cl Lillet Blanc / Pastis - 3cl
5.00€
SUAVES SOFTS
Vals/Thonon - 33cl Vals / Thonon - 33cl
4.00€
Vals/Thonon - 75cl Vals / Thonon - 75cl
8.00€
Zumo de frutas - 25cl Jus de fruits - 25cl
Albaricoque Abricot
6.5€
Albaricoque Abricot
Coca cola, coca cola cero - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl
4€
Café CASUAKA, Descafeinado, café largo Café CASUAKA, Déca, café allongé
3.00€
Té, infusiones de hierbas Thé, tisane
4.50€
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