Domů /Nabídka
cs
Le menu midi et notre carte changent chaque semaine selon les produits de la saison. La carte du soir Chez nous, les convives partagent les assiettes, comme dans la culture culinaire chinoise. Nous vous recommandons 4 À 5 assiettes salés pour 2 personnes
Veuillez nous signaler au moment de votre commande si vous avez des allergies alimentaires.
POLEDNÍ MENU (Polední menu není aktualizováno online) MENU MIDI (menu midi n'est pas mis à jour en ligne )
úterý - sobota Mardi - samedi
Předkrm + Hlavní chod nebo Hlavní chod + Dezert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
24.00€
Předkrm + hlavní chod + dezert Entrée + Plat + Dessert
29.00€
výběr startéru Entrée au choix
Vepřové ravioli v pikantním vývaru - arašídy - okurka Ravioles de porc dans un bouillon pimenté - cacahuète - concombre
Lilek na sladkokyselo - pečené rajče - tvaroh s příchutí za'atar - rozmarýn Aigre douce d’aubergine - tomate rôtie - fromage blanc aux za’atar - romarin
Vejce naměkko - špenát - chorizo - omáčka 'nduja - granátové jablko Oeuf mollet - épinard - chorizo - sauce n’duja - grenade
Jídlo dle vlastního výběru 20 € Plat au choix 20 €
Slávky LOKEmeau z mořských řas v mořském vývaru - omáčka XO - brambory z ostrova Ile de Ré - sladká paprika - pórek Moule de cordes LOKEmeau au bouillon d’algue - sauce X.O - pdt ile de ré - piment doux - poireaux
Pečená hovězí svíčková - bramborová kaše - vinaigrette z paprik piquillo Filet de boeuf rôties - purée pdt - vierge de piquillos
Bio špaldové rizoto - libečkové pesto - cuketa trompette - směs mrkve - lískové ořechy Risotto d’épautre bio - pesto de livèche - courgette trompette - carotte mix - noisettes
Živé krevety z charentaiských močálů - Paimpol Bretaňský kokos - divoká salicornia - petrželové máslo (extra + 8 €) Crevettes vivantes de marais charentais - coco paimpol Bretagne - salicorne sauvage - beurre persillade (sup.+ 8 €)
Limousin hovězí rump steak tataki - kantabrijské ančovičky - 18 měsíců staré - teriyaki omáčka (extra + 8 €) Tataki de rumsteak de bœuf limousin - anchois cantabrie - compté 18 mois - sauce teriyaki (sup.+ 8 €)
Dezert Dessert
Limetkový tvarohový koláč Cheesecake aux citrons verts
Věžový dezert z tmavé čokolády Dessert aux tour de chocolat noir
Zmrzlinový pohár (jogurt - MALINA) Coupe de glace (yaourt - FRAMBOISE )
Talíř mini madeleines ke sdílení - karamelová omáčka (extra + 8 €) Plaque de mini- madeleine à partager - sauce caramel ( supp + 8€)
VEČERNÍ MENU CARTE DU SOIR
TALÍŘ KE SDÍLENÍ ASSIETTE À PARTAGER
P
G
Vepřové ravioli v pikantním vývaru - Arašíd - okurka Ravioles de porc dans la bouillon pimenté - Cacahouète - concombre
10.00€
Pečené živé langusty z Bretaně - petrželová a česneková omáčka - grilované zelí - mandarinka Langoustines vivantes de Bretagne rôties - persillade - choux grillé - mandarine
21€
Carpaccio z hřebenatek z Morlaix - jablko - klementinka - limetka - mořský salát Carpaccio de saint jacques de Morlaix - pomme - clémentine - citron caviar- salicorne
21€
Domácí zvěřinová terina (zajíc - vepřové - foie gras) - kandované kdoule Terrine de gibier maison (lièvre - cochon - foie gras ) - coing confit
19€
Bretaňská tempura z chobotnic - kořeněná majonéza tandoori Tempura d’encornet de breton - mayo aux épices tandoori
18€
Grilované chapadlo chobotnice - pečená dýně - fenykl - vícebarevná ředkev Tentacule de poulpe grillée - courge rôtie - fenouil - radis multicolore
18€
Tonkatsu z vepřových žeber z Limousin, zrajících 40 dní - omáčka z tonkatsu a zelí Tonkatsu de Côte de cochon limousin maturée 40 jours - sauce tonkatsu-choux
23€
Hovězí zadní tataki - teriyaki omáčka - houby - jablečná sláma Tataki de rumsteak de bœuf - sauce teriyaki - champignons - pomme paille
17.00€
31.00€
Míchaná vejce s italským černým lanýžem (uncinatum) Oeuf brouille à la truffe noir italien uncinatum
24€
zajíc královský lièvre à la royale
49€
1kg limousinského ribeye steaku, vyzrálého 40 dní - domácí hranolky Côte de boeuf limousin maturée 40 jours 1kg - frites maison
100€
SLADKOSTI NA KONCI DOUCEUR À LA FIN
Limetkový tvarohový koláč Cheesecake aux citrons verts
10.00€
Talíř mini madeleines ke sdílení - karamelová omáčka Plaque de mini madeleine à partager - sauce caramel
14.00€
Pěna z hořké čokolády z Madagaskaru - kakaový jeřáb Mousse au chocolat noir madagascar - grue cacao
12.00€
Pošírovaná hruška William - čokoládová omáčka - lískovo-lískový crumble Poire William pochée - sauce chocolat - crumble de noisettes
11€
VÍNO VE SKLENICI VIN AU VERRE
12 cl 12cl
Bílé Blancs
Loire – Domaine de l'Ecu – Vin de France Classic Blanc 2023 Loire - Domaine de l'Ecu - Vin de France Classic Blanc 2023
7.50€
Údolí Rhôny – Domaine de Piéblanc – IGP Vaucluse – La Petite Abeille Vallée du Rhône - Domaine de Piéblanc - IGP Vaucluse - La Petite Abeille
7.50€
Červené Rouges
Lirac - Clos du Mont Olivet - 2021 (OVOCNÉ, KOŘENĚNÉ, SILNÉ) Lirac - Clos du Mont Olivet - 2021 (FRUITÉ, ÉPICÉ, PUISSANT)
7.50€
Côte du Rhône – Domaine Pierre Rougon – 2023 (OVOCNÉ, KOŘENĚNÉ, ŽIVÉ) Côte du Rhône - Domaine Pierre Rougon - 2023 (FRUITÉ, ÉPICÉ, VIVACITÉ)
7.50€
Víno měsíce Burgundsko - Jean Fournier - Origines 2022 Vin du mois Bourgogne - Jean fournier -Origines 2022
12€
Šampaňské Champagne
Taittinger - Brut Reserve Taittinger - brut reserve
15€
BÍLÉ VINY VINS BLANCS
- Allemand - Willi Schaefer - Riesling Feinherb 2024 - 75 € - Allemand -Willi Schaefer - Riesling Feinherb 2024 - 75 €
75€
- Alsasko - Domaine Marcel Deiss -1er Cru Engelgarten - 2022-66 € - Alsace - Domaine Marcel Deiss -1er Cru Engelgarten - 2022-66€
66€
- Loire - Domaine Huards - Francois 1er 2020 Romorantin - 49 EUR - Loire - Domaine Huards - Francois 1er 2020 Romorantin- 49 €
49€
Loire - Domaine maison jaune - savennières 2022 Loire - Domaine maison jaune - savennières 2022
75.00€
- Loire - Domaine de l'Ecu - VDF Classic White 2023 - 32 EUR - Loire - Domaine de l'Ecu - VDF Classic Blanc 2023-32€
32.00€
- Sancerre - Sébastien Riffault - Akmèniné 2020 - 68 EUR - Sancerre - Sébastien Riffault - Akmèniné 2020 - 68€
68€
– St Guilhem le Désert, Cité d'Aniane – Daumas Gassac 2022 – 91 EUR - St guilhem le désert cité d’aniane - Daumas gassac 2022 - 91 €
91€
- Burgundsko - Jean Fournier - Origines 2022 - 42 EUR - Bourgogne - Jean fournier -Origines 2022 - 42 €
42€
- Pouilly-Fuissé - Jean Rijckaert - Old Vines 2022 - 70 EUR - Pouilly fuissé - Jean rijckaert - Vielles vignes 2022 - 70 €
70€
- Roussillon - Le Soula - Katalánské pobřeží 2014/2018 - 79 EUR/69 EUR - Roussillon - Le soula - côte catalanes 2014 /2018 - 79 € /69 €
69€
- Chassagne Montrachet - Domaine Bonnardot - 2022 - 93 EUR - Chassagne Montrachet - Domaine bonnardot - 2022 - 93 €
93€
- Puligny Montrachet - Bitouzet-Prieur - Les Levrons 2023 - 135 EUR - Puligny Montrachet - Bitouzet-Prieur - les levrons 2023 - 135 €
135€
- Mâcon Villages - Domaine des Crêts 2022 - 46 EUR - Mâcon villages - Domaine des crêts 2022 - 46 €
46€
Pouilly Fuissé - Jean Rijckaert - Old Vines 2022 Pouilly fuissé - Jean rijckaert - Vielles vignes 2022
69.00€
- Pouilly-Fuissé - Maison Valette 2015 - 83 EUR - Pouilly fuissé - Maison Valette 2015 - 83 €
83€
- Mâcon Chaintré VV - Maison Valette - 69 € - Mâcon Chaintré V V - Maison Valette - 69 €
69€
Mâconské vesnice - Maison Valette Mâcon villages - Maison Valette
55.00€
– Jura – White Marl D. – En Jensillard 2023 (Sa.) – 80 EUR - Jura - D. des marnes blanches - En Jensillard 2023(Sa.) - 80 €
80€
- Jura - Bílá opuková hráz - EN čtyři šrouby 2023 (So.) - 69 € - Jura - D. des marnes blanches - EN quatre vis 2023 (Sa.) - 69€
69€
- Meursault - Bitouzet - Prieur - 105 EUR - Meursault - Bitouzet - Prieur - 105 €
105€
ČERVENÁ VÍNA VINS ROUGES
- Beaujolais - Vin Noé - Na zdraví 2021 (přírodní) - 43 € - Beaujolais - Vin Noé - Tchin à la vôtre 2021 (Nature) - 43 €
43€
- Sancerre - Sébastien Riffault - Červená 2020 - 68 EUR - Sancerre - Sébastien Riffault - Raudonas 2020 - 68€
68€
- Chevreny - Domaine des Huards - ročník 2020 (Pinot Noir) - 45 EUR - Chevreny -Domaine des Huards -ouvrage 2020 (pinot noir)- 45 €
45€
- Côtes du Rhône - Domaine Pierre Rougon 2023 - 32 EUR - Côte du Rhône - Domaine Pierre rougon 2023 - 32 €
32€
- Lirac - Clos du Mont - Olivet - 2021 - 34 EUR - Lirac - Clos du Mont -Olivet - 2021 - 34 €
34€
- Châteauneuf-du-Pape - Clos du Mont-Olivet - 2011 - 98 EUR - Châteauneuf-du-Pape -Clos du Mont-Olivet - 2011 - 98 €
98€
– Saint Émilion Grand Cru – Château Jean Faure – 2019 – 75 EUR - Saint Émilion Grand Cru - Château Jean Faure - 2019 - 75 €
75€
Saint Joseph - Francois Villard - Manželství 2018 Saint joseph - Francois villard - mariant 2018
69.00€
- Santenay - Domaine Bonnardot - 2022 - 51 € - Santenay - Domaine Bonnardot - 2022 - 51 €
51.00€
- Volnay - Bitouzet - Prieur - 2023 - 87 EUR - Volnay - Bitouzet - Prieur - 2023 - 87 €
87€
- Morey-Saint-Denis 1er Cru - Domaine Georges Lignier et Fils - Clos des Ormes 2021 - 108 EUR - Morey saint dénis 1er cru - Domaine Georges lignier et fils - clos des ormes 2021 - 108 €
108€
- Nuits Saint Georges - D. Chantal Lescure - 2022 - 90 EUR - Nuits Saint Georges - D.Chantal Lescure - 2022 - 90 €
90€
– Chambolle Musigny – D. Chantal Lescure – The Mombies 2023 – 99 EUR - Chambolle Musigny -D.Chantal Lescure -les mombies 2023- 99€
99€
Pommard - Domaine Bonnardot 2022 Pommard - Domaine bonnardot 2022
82.00€
- Saint-Joseph - Domaine Courbis - 2024 - 48 EUR - Saint-Joseph - Domaine Courbis - 2024 - 48 €
48€
- Languedoc - Maxime Magnon - St. Jacques 2023 - 45 € - Languedoc - Maxime Magnon - ST Jacques 2023 - 45 €
45€
- Roussillon - Le Soula - Katalánské pobřeží 2015 - 69 € - Roussillon - Le soula - côte catalanes 2015 - 69 €
69€
- Côte-Rôtie - Stéphane Ogier - Le Village 2017 - 125 EUR - Côte rôtie - Stéphane Ogier - le village 2017 - 125 €
125€
- Languedoc - Bruno Duchêne - Odin 2024 - 40 € - Languedoc - Bruno Duchêne - Odin 2024 - 40 €
40€
- Jura - Maylis Bernard - Zero L22GACHA - 66 EUR - Jura - Maylis Bernard - Zéroine L22GACHA - 66 €
66€
ŠAMPAŇSKÉ CHAMPAGNE
Taittinger - Brut Reserve / (Magnum) - 75 € / 120 € Taittinger - brut reserve / (Magnum) - 75€ / 120€
75€
Taittinger – Comtes Blanc de Blancs 2014 – 268 € Taittinger - comtes blanc de blanc 2014 - 268 €
268€
Domaine Bernard Gaucher Brut Magelie – 56 € Domaine Bernard gaucher brut Magelie - 56 €
56€
FrereJean Frères - Grande Réserve NM - 66 EUR FrereJean Frères - Grande Réserve NM - 66 €
66€
Jean Baptiste Lointier “Causica” Pinot Meunier – 76 € Jean Baptiste Lointier « Causica« pinot meunier - 76€
76€
PIVA BIÈRES
Asahi - 33 cl Asahi - 33cl
5.50€
Zázvorové pivo Ginger beer
Bez alkoholu Sans alcool
5.90€
Bez alkoholu Sans alcool
BrewDog Punk IPA BrewDog Punk IPA
7.00€
Felsgold Blonde - 33cl Felsgold Blonde - 33cl
7.00€
TRÁVIČE DIGESTIFS
Chartreuse Jaune - 5cl Chartreuse Jaune - 5cl
8.00€
Koňak Remy Martin - 5cl Cognac Remy Martin - 5cl
10.00€
Japonský rum - Ryoma - 5cl Rhum japonais - Ryoma - 5cl
11.00€
Japonská whisky - Tenjaku / Togouchi - 5cl Whisky japonais - Tenjaku / Togouchi - 5cl
12.00€
Whisky Taiwannaïs - Kavalan - 5cl Whisky Taiwannaïs - Kavalan - 5cl
14.00€
PŘEDkrmy APÉRITIFS
Lillet Blanc / Dorty - 3cl Lillet Blanc / Pastis - 3cl
5.00€
MĚKKÉ SOFTS
Vals / Thonon - 33cl Vals / Thonon - 33cl
4.00€
Vals / Thonon - 75cl Vals / Thonon - 75cl
8.00€
Ovocná šťáva - 25 cl Jus de fruits - 25cl
Meruňka Abricot
6.5€
Meruňka Abricot
Coca cola, coca cola zero - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl
4€
Káva CASUAKA, bez kofeinu, dlouhá káva Café CASUAKA, Déca, café allongé
3.00€
Čaj, bylinkový čaj Thé, tisane
4.50€
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