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Domů /Nabídka

Nabídka

Le menu midi et notre carte changent chaque semaine selon les produits de la saison. La carte du soir Chez nous, les convives partagent les assiettes, comme dans la culture culinaire chinoise. Nous vous recommandons 4 À 5 assiettes salés pour 2 personnes

Veuillez nous signaler au moment de votre commande si vous avez des allergies alimentaires.

Předkrm + Hlavní chod nebo Hlavní chod + Dezert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

24.00€

Předkrm + hlavní chod + dezert Entrée + Plat + Dessert

29.00€

obědové menu v týdnu od 30.10. (pravidelně obměňováno)

Výběr vstupu Entrée au choix

Vepřové a zeleninové ravioli s pikantním vývarem - arašíd - okurka Ravioles de porc dans un bouillon pimenté - cacahuète - concombre

Treska accras - syrová smetana s bylinkami - syrová cuketa Aigre douce d’aubergine - tomate rôtie - fromage blanc aux za’atar - romarin

Pěna z kuřecích jater z volného chovu - celozrnná hořčice - kyselá okurka - jablko Oeuf mollet - épinard - chorizo - sauce n’duja - grenade

Jídlo dle vlastního výběru 20 € Plat au choix 20 €

Supreme z drůbeže z volného chovu z Beaune la Rolande - pyré z celeru - červená řepa chioggia - krémová satay omáčka - houbové okurky Moule de cordes LOKEmeau au bouillon d’algue - sauce X.O - pdt ile de ré - piment doux - poireaux

Úlovek dne (__krevety - škeble - skořápky __) rizoto z měkkýšů - strouhané pecorino - krevetová tempura - samfír Filet de boeuf rôties - purée pdt - vierge de piquillos

“Čínský burger bao” - opečené bao - obalované kuře - okurky - karamelizovaná cibule - rajče - čedar - hranolky - domácí bbq omáčka Risotto d’épautre bio - pesto de livèche - courgette trompette - carotte mix - noisettes

Simmental hovězí tataki - teriyaki omáčka - jablečná sláma (mimo menu 26 €) Crevettes vivantes de marais charentais - coco paimpol Bretagne - salicorne sauvage - beurre persillade (sup.+ 8 €)

Zeleninový talíř (pok choi zelí - pečené ile de re - squashové pyré - panenská salicornia s kandovaným citronem) - sušené ovoce Tataki de rumsteak de bœuf limousin - anchois cantabrie - compté 18 mois - sauce teriyaki (sup.+ 8 €)

Limetkový tvarohový koláč Dessert

Cheesecake aux citrons verts

Dessert aux tour de chocolat noir

Coupe de glace (yaourt - FRAMBOISE )

Plaque de mini- madeleine à partager - sauce caramel ( supp + 8€)

TALÍŘ KE SDÍLENÍ ASSIETTE À PARTAGER

Vepřové ravioli v pikantním vývaru - Arašíd - okurka Ravioles de porc dans la bouillon pimenté - Cacahouète - concombre

9.00€

chapadlo grilované chobotnice - tykvové pyré - fenykl - rajče datterino - chorizo Aigre douce d’aubergine - tomate rôtie - fromage blanc aux za’atar - romarin

12.00€

Treska accras - syrový bylinkový krém - trumpetová cuketa crudité Moule de cordes LOKEmeau au bouillon d’algue - sauce X.O

Terina z foie gras s 10letým armagnacem - fíkové chutenay s červeným ovocem - mandle - toast s olivovým olejem Accras de poisson à la figue séchée - sauce crème cru- fenouil - grenade

14.00€

Marinovaný a grilovaný vepřový bok - Chimichurri omáčka - cuketa Brochette de filet de boeuf - pdt ile de ré - jus de viande

Tenké plátky jemného telecího masa opečeného na pánvi s houbami Magret de canard - riz rouge Camargue aux cranberries - sauce miel

15.00€

Simmental hovězí tataki - teriyaki omáčka - slámové jablko - žampiony Omelette aux girolles et noisettes - jus de viande

Tataki de rumsteak de bœuf - sauce teriyaki - champignons - pomme paille

19.00€

31.00€

SLADKO NA KONEC DOUCEUR À LA FIN

Mini madeleine talíř - 2 osoby Cheesecake aux citrons verts

Karamelová omáčka

10.00€

Karamelová omáčka

Limetkový tvarohový koláč Plaque de mini madeleine à partager - sauce caramel

13.00€

Pavlova s bio černým sezamem - citrusové plody - šlehačka Dessert chocolat noir

9.00€

Blancs

bourgogne - la creuse noire chardonnay 2022

7.50€

Loire - marinière blanc bec 2023 - chinon blanc

7.50€

Rouges

Côtes du Rhône - Les petits Canailles 2022

7.50€

Loire - Vieilles vignes 2022 - Chinon rouge

7.50€

Vin du mois Morgon - Guy Breton 2022

8.50€

Rosé

Pays d’Oc - Opaine 2022

7.50€

Pays d’Oc - Michel Chapoutier - Marius 2022

23.00€

Val du Rhône - Campuget - Muscadet P. Grain 2022

32.00€

Campuget - La Sommelière Viognier 2022

43.00€

Quincy - Villalin - Sauvignon blanc 2022

40.00€

Loire - Marinière Blanc Bec 2023 - Chinon blanc

36.00€

Loire - Domaine Maison Jaune - Savennières 2022

75.00€

Crozes-Hermitage - Entrefaux 2023

55.00€

Bourgogne - La Creuse Noire Chardonnay 2022

36.00€

Bourgogne - Charles Perè et Fille Chardonnay 2023

49.00€

Bourgogne - Rémi Jobard - Aligoté 2022

72.00€

Bourgogne - Henri Naudin Ferrand 2022

64.00€

Marsannay - Louis Latour 2018

63.00€

Loire - Domaine des Trottières 2022

33.00€

Loire - Calvez Bobinett - Hanami 2022

34.00€

Loire - Marinière Vieilles Vignes 2022 - Chinon

36.00€

Sud-Ouest - Domaine des Boissières - Lias 2022

48.00€

Alsace - Vincent Gross - Pinot Noir 2019

65.00€

Côte du Rhône - Vincent Ruiz - Yseult Mon Amour

46.00€

Côte du Rhône - Campuget - Invitation 2021

25.00€

Campuget - La Sommelière Syrah 2019

43.00€

Les Petits Canaille 2022

32.00€

Châteauneuf-du-Pape - Armand Dartois 2021

54.00€

Languedoc - Olivier Pithon - Mon P’tit Pithon 2022

36.00€

Languedoc - La Quinte - Symphonie en Sol Calcaire

48.00€

Bourgogne - Henri Naudin Ferrand 2022

64.00€

Bourgogne - Jean Claude Ramonet 2022

85.00€

Bourgogne - Domaine Bonnardot - Pommard 2022

82.00€

Beaujolais Vieilles Vignes – Marrans 2021

35.00€

Morgon - Guy Breton 2022

45.00€

Brouilly - Domaine Père Benoît

31.00€

Pic Saint Loup - Mas de Figuiers

37.00€

Corse - Domaine Yves Leccia - Pettale 2020

63.00€

Chili - Clos de Luz - Arao 2018

42.00€

Pays d’Oc - Opaine 2022

25.00€

Calvez Bobinett - Le Ciel est Bleu (Rosé) / Blanc

36.00€

Champagne - Lancelot Fils “Le Fer de Lance” 2022

66.00€

Champagne - Romain Hénin 2022

78.00€

Champagne - Drappier 2018 Millésime Exception

108.00€

Asahi - 33cl

5.50€

Ginger beer

5.90€

BrewDog Punk IPA

7.00€

Felsgold Blonde

7.00€

Lillet Blanc / Pastis - 3cl

5.00€

Chartreuse Jaune - 5cl

8.00€

Cognac Rémy Martin / Armagnac 10 ans - 5cl

10.00€

Rhum Diplomático - 5cl

11.00€

Rhum japonais - Ryoma - 5cl

11.00€

Rhum japonais - Kiyomi - 5cl

11.00€

Whisky japonais - Tenjaku / Togouchi - 5cl

12.00€

Vals / Thonon - 33cl

4.00€

Vals / Thonon - 75cl

8.00€

Jus de fruits - 25cl

5.00€

Coca cola , coca cola zéro - 25cl

3.50€

Café Casuaka

3.00€

Thé jasmin

4.50€

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MENU MIDI

VEČERNÍ MENU CARTE DU SOIR

VIN AU VERRE

VINS BLANCS

VINS ROUGES

VINS ROSÉS

PETILLANT / CHAMPAGNE

BIÈRES

APÉRITIFS

DIGESTIFS

SOFTS

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