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Le menu midi et notre carte changent chaque semaine selon les produits de la saison. La carte du soir Chez nous, les convives partagent les assiettes, comme dans la culture culinaire chinoise. Nous vous recommandons 4 À 5 assiettes salés pour 2 personnes
Veuillez nous signaler au moment de votre commande si vous avez des allergies alimentaires.
MENÜ MIDI MENU MIDI (menu midi n'est pas mis à jour en ligne )
Dienstag - Samstag Mardi - samedi
Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
24.00€
Vorspeise + Hauptgericht + Dessert Entrée + Plat + Dessert
29.00€
Entrée au choix
Ravioles de porc dans un bouillon pimenté - cacahuète - concombre
Aigre douce d’aubergine - tomate rôtie - fromage blanc aux za’atar - romarin
Oeuf mollet - épinard - chorizo - sauce n’duja - grenade
Plat au choix 20 €
Moule de cordes LOKEmeau au bouillon d’algue - sauce X.O - pdt ile de ré - piment doux - poireaux
Filet de boeuf rôties - purée pdt - vierge de piquillos
Risotto d’épautre bio - pesto de livèche - courgette trompette - carotte mix - noisettes
Lebende Charentais-Sumpfgarnelen - Paimpol Bretagne-Kokosnuss - wilde Salicornia - Petersilienbutter (extra + 8 €) Crevettes vivantes de marais charentais - coco paimpol Bretagne - salicorne sauvage - beurre persillade (sup.+ 8 €)
Rumpsteak Tataki vom Limousin-Rind - Kantabrische Sardellen - 18 Monate alt - Teriyaki-Sauce (extra + 8 €) Tataki de rumsteak de bœuf limousin - anchois cantabrie - compté 18 mois - sauce teriyaki (sup.+ 8 €)
Nachtisch Dessert
Limetten-Käsekuchen Cheesecake aux citrons verts
Turmdessert aus dunkler Schokolade Dessert aux tour de chocolat noir
Eisbecher (Joghurt – HIMBEERE) Coupe de glace (yaourt - FRAMBOISE )
Teller mit Mini-Madeleines zum Teilen – Karamellsauce (extra + 8 €) Plaque de mini- madeleine à partager - sauce caramel ( supp + 8€)
ABENDMENÜ CARTE DU SOIR
TELLER ZUM TEILEN ASSIETTE À PARTAGER
P
G
Schweinefleischravioli in würziger Brühe – Erdnuss – Gurke Ravioles de porc dans la bouillon pimenté - Cacahouète - concombre
10.00€
Süß-saure Aubergine – geröstete Tomate – Weißkäse mit Za’atar – Rosmarin Aranccini aux thons - vierge de tomate - fenouil croquant
14€
LOKEmeau-Strandmuschel in Algenbrühe – XO-Sauce Carpaccio de saint jacques de Morlaix - pomme - clémentine - citron caviar- salicorne
21€
Fisch-Accras mit getrockneten Feigen – roher Sahnesauce – Fenchel – Granatapfel Gnocchi maison au courge - jus aux poivres kerala - champignons - croutons
15.00€
Rinderfiletspieß - Ile de Ré - Fleischsaft Tempura d’encornet de breton - mayo aux épices tandoori
18€
Entenbrust – roter Camargue-Reis mit Preiselbeeren – Honigsauce Cèpes et pleurote eryngii poêlé - noisette - jus volaille - persillade
24€
Omelett mit Pfifferlingen und Haselnüssen - Fleischsaft Gravlax de truite de pic d’Europe - crème citronnée - courgette trompette
19€
Rinderrücken-Tataki – Teriyaki-Sauce – Pilze – Apfelstroh Tataki de rumsteak de bœuf - sauce teriyaki - champignons - pomme paille
17.00€
31.00€
Oeuf brouille à la truffe noir italien uncinatum
24€
lièvre à la royale
49€
Côte de boeuf limousin maturée 40 jours 1kg - frites maison
100€
SÜSSE AM ENDE DOUCEUR À LA FIN
Limetten-Käsekuchen Cheesecake aux citrons verts
10.00€
Teller mit Mini-Madeleines zum Teilen – Karamellsauce Plaque de mini madeleine à partager - sauce caramel
14.00€
Dunkles Schokoladendessert Mousse au chocolat noir madagascar - grue cacao
12.00€
Poire William pochée - sauce chocolat - crumble de noisettes
11€
WEIN IM GLAS VIN AU VERRE
12cl 12cl
Blancs Blancs
Burgund - La Creuse Noire Chardonnay 2022 Loire - Domaine de l'Ecu - Vin de France Classic Blanc 2023
7.50€
Loire – weiß gestreiftes Matrosenoberteil 2023 – weiße Chino Vallée du Rhône - Domaine de Piéblanc - IGP Vaucluse - La Petite Abeille
7.50€
Rote Rouges
Côtes du Rhône - Les petits Canailles 2022 Lirac - Clos du Mont Olivet - 2021 (FRUITÉ, ÉPICÉ, PUISSANT)
7.50€
Loire - Alte Reben 2022 - Chinon rot Côte du Rhône - Domaine Pierre Rougon - 2023 (FRUITÉ, ÉPICÉ, VIVACITÉ)
7.50€
Wein des Monats Morgon - Guy Breton 2022 Vin du mois Bourgogne - Jean fournier -Origines 2022
12€
Rose Champagne
Pays d'Oc - Opaine 2022 Taittinger - brut reserve
15€
WEISSE VINS VINS BLANCS
Elsass - Domaine wassler - riesling 2023 - Allemand -Willi Schaefer - Riesling Feinherb 2024 - 75 €
75€
Quincy - Villalin - Sauvignon 2022 - Alsace - Domaine Marcel Deiss -1er Cru Engelgarten - 2022-66€
66€
Touraine – Domaine delobel – rechtwinkliger Sauvignon - Loire - Domaine Huards - Francois 1er 2020 Romorantin- 49 €
49€
Loire – Domaine Maison Jaune – Savennières 2022 Loire - Domaine maison jaune - savennières 2022
75.00€
Côte du Rhône – Campuget – Viognier 2023 - Loire - Domaine de l'Ecu - VDF Classic Blanc 2023-32€
32.00€
Campuget - Muscadet Petit Grain 2022 - Sancerre - Sébastien Riffault - Akmèniné 2020 - 68€
68€
Campuget – Der Sommelier Viognier 2022 - St guilhem le désert cité d’aniane - Daumas gassac 2022 - 91 €
91€
Campuget - Roussane ohne Sulfit - Bourgogne - Jean fournier -Origines 2022 - 42 €
42€
Côte du Rhône - Stéphane Ogier - Die Zeit ist gekommen 2023 - Pouilly fuissé - Jean rijckaert - Vielles vignes 2022 - 70 €
70€
Domaine des Tours – Emmanuel Reynaud – VDP Vaucluse - Roussillon - Le soula - côte catalanes 2014 /2018 - 79 € /69 €
69€
Condrieu – Stéphane Ogier – Das Tal von Malleval 2022 - Chassagne Montrachet - Domaine bonnardot - 2022 - 93 €
93€
Saint Joseph - Domaine Courbis 2023 - Puligny Montrachet - Bitouzet-Prieur - les levrons 2023 - 135 €
135€
Burgund – Domaine Bonnardot – Aligoté 2023 - Mâcon villages - Domaine des crêts 2022 - 46 €
46€
Pouilly Fuissé - Jean Rijckaert - Alte Reben 2022 Pouilly fuissé - Jean rijckaert - Vielles vignes 2022
69.00€
Chablis - Domaine de Chanterelle 2023 - Pouilly fuissé - Maison Valette 2015 - 83 €
83€
Mâcon-Dörfer – Domaine des crêts 2022 - Mâcon Chaintré V V - Maison Valette - 69 €
69€
Mâcon-Dörfer - Maison Valette Mâcon villages - Maison Valette
55.00€
Mâcon Verzé - Domaine Leflaive 2022 - Jura - D. des marnes blanches - En Jensillard 2023(Sa.) - 80 €
80€
Meursault – Henri und Gilles Bush 2022 - Jura - D. des marnes blanches - EN quatre vis 2023 (Sa.) - 69€
69€
Languedoc -Fabien Jouves -VDF lange Stücke (Chenin) - Meursault - Bitouzet - Prieur - 105 €
105€
ROTWEINE VINS ROUGES
Elsass - Vincent Gross - Pinot Noir 2019 - Beaujolais - Vin Noé - Tchin à la vôtre 2021 (Nature) - 43 €
43€
Loire - Christian Vénier - Cheverny 2023 (Gamay) - Sancerre - Sébastien Riffault - Raudonas 2020 - 68€
68€
Beaujolais – Domaine des Nugues – eröffnet 2022 - Chevreny -Domaine des Huards -ouvrage 2020 (pinot noir)- 45 €
45€
Côte du Rhône - Campuget - Syrha/Grenache 2019 - Côte du Rhône - Domaine Pierre rougon 2023 - 32 €
32€
Côte du Rhône - Stéphane Ogier - 2022 ist es soweit - Lirac - Clos du Mont -Olivet - 2021 - 34 €
34€
Côte du Rhône - Stéphane Ogier - Syrah d'Ogier 2021 - Châteauneuf-du-Pape -Clos du Mont-Olivet - 2011 - 98 €
98€
Cahors - Domaine Combel La Serre 2020 - Saint Émilion Grand Cru - Château Jean Faure - 2019 - 75 €
75€
Heiliger Josef – Francois Villard – Hochzeit 2018 Saint joseph - Francois villard - mariant 2018
69.00€
Croze-Hermitage – Domaine des Entrefaux - Santenay - Domaine Bonnardot - 2022 - 51 €
51.00€
Gebratene Rippchen - Stéphane Ogier - le village 2017 - Volnay - Bitouzet - Prieur - 2023 - 87 €
87€
Marsannay - Dominique Laurent - Alte Reben 2022 - Morey saint dénis 1er cru - Domaine Georges lignier et fils - clos des ormes 2021 - 108 €
108€
Burgund – Fanny-Säbel 2022 - Nuits Saint Georges - D.Chantal Lescure - 2022 - 90 €
90€
Burgund - Jean Fournier - Côte d'or 2022 - Chambolle Musigny -D.Chantal Lescure -les mombies 2023- 99€
99€
Pommard - Domaine Bonnardot 2022 Pommard - Domaine bonnardot 2022
82.00€
Saint Romain – Henri und Gilles Bush – unter Rock 2022 - Saint-Joseph - Domaine Courbis - 2024 - 48 €
48€
Hohe Nachtküsten – David Duband – Louis Auguste2022 - Languedoc - Maxime Magnon - ST Jacques 2023 - 45 €
45€
Gevrey Chambertin – David Duband 2022 - Roussillon - Le soula - côte catalanes 2015 - 69 €
69€
Morey Saint Denis 1er Cru - David duband -les broc 2017 - Côte rôtie - Stéphane Ogier - le village 2017 - 125 €
125€
Jura - Maylis Bernard - Zéroine L22GACHA - Languedoc - Bruno Duchêne - Odin 2024 - 40 €
40€
Südwesten - Domaine des baissières - lias 2022 - Jura - Maylis Bernard - Zéroine L22GACHA - 66 €
66€
SEKT CHAMPAGNE
Chavost weiß Rohmontage Natur Taittinger - brut reserve / (Magnum) - 75€ / 120€
75€
Drappier 2018 Millesime Ausnahme Taittinger - comtes blanc de blanc 2014 - 268 €
268€
Hugues de la Bourdonnaye – großes Reservat Domaine Bernard gaucher brut Magelie - 56 €
56€
Hervé Raffin Brut Natur - 75cl FrereJean Frères - Grande Réserve NM - 66 €
66€
Hervé Raffin Brut Nature - Magnum Jean Baptiste Lointier « Causica« pinot meunier - 76€
76€
BIER BIÈRES
Asahi - 33 cl Asahi - 33cl
5.50€
Ingwerbier Ginger beer
Ohne Alkohol Sans alcool
5.90€
Ohne Alkohol Sans alcool
BrewDog Punk IPA BrewDog Punk IPA
7.00€
Felsgold Blonde - 33cl Felsgold Blonde - 33cl
7.00€
VERDAUUNGSMITTEL DIGESTIFS
Chartreuse Jaune - 5cl Chartreuse Jaune - 5cl
8.00€
Cognac Remy Martin - 5cl Cognac Remy Martin - 5cl
10.00€
Japanischer Rum - Ryoma - 5cl Rhum japonais - Ryoma - 5cl
11.00€
Japanischer Whisky - Tenjaku / Togouchi - 5cl Whisky japonais - Tenjaku / Togouchi - 5cl
12.00€
Whisky Taiwannaïs - Kavalan - 5cl Whisky Taiwannaïs - Kavalan - 5cl
14.00€
VORSPEISEN APÉRITIFS
Lillet Blanc / Kuchen - 3cl Lillet Blanc / Pastis - 3cl
5.00€
SOFTS SOFTS
Vals / Thonon - 33cl Vals / Thonon - 33cl
4.00€
Vals / Thonon - 75cl Vals / Thonon - 75cl
8.00€
Fruchtsaft - 25cl Jus de fruits - 25cl
Aprikose Abricot
6.5€
Aprikose Abricot
Coca Cola, Coca Cola Zero - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl
4€
CASUAKA-Kaffee, entkoffeinierter Kaffee, langer Kaffee Café CASUAKA, Déca, café allongé
3.00€
Tee, Kräutertee Thé, tisane
4.50€
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