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Dienstag - Samstag Mardi - samedi
Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
24.00€
Vorspeise + Hauptgericht + Dessert Entrée + Plat + Dessert
29.00€
Wahl des Eintrags Entrée au choix
Schweinefleisch-Ravioli in einer würzigen Brühe – Erdnuss – Gurke Ravioles de porc dans un bouillon pimenté - cacahuète - concombre
Süß-saure Aubergine – geröstete Tomate – Weißkäse mit Za’atar – Rosmarin Aigre douce d’aubergine - tomate rôtie - fromage blanc aux za’atar - romarin
Weichgekochtes Ei – Spinat – Chorizo – N’duja-Sauce – Granatapfel Oeuf mollet - épinard - chorizo - sauce n’duja - grenade
Gericht Ihrer Wahl 20 € Plat au choix 20 €
LOKEmeau-Strandmuschel in Algenbrühe – XO-Sauce – Ile-de-Ré-Käse – Paprika – Lauch Moule de cordes LOKEmeau au bouillon d’algue - sauce X.O - pdt ile de ré - piment doux - poireaux
Gebratenes Rinderfilet – pdt-Brei – native Piquillo-Paprika Filet de boeuf rôties - purée pdt - vierge de piquillos
Bio-Dinkelrisotto – Liebstöckelpesto – Trompetenzucchini – Karottenmix – Haselnüsse Risotto d’épautre bio - pesto de livèche - courgette trompette - carotte mix - noisettes
Lebende Charentais-Sumpfgarnelen - Paimpol Bretagne-Kokosnuss - wilde Salicornia - Petersilienbutter (extra + 8 €) Crevettes vivantes de marais charentais - coco paimpol Bretagne - salicorne sauvage - beurre persillade (sup.+ 8 €)
Rumpsteak Tataki vom Limousin-Rind - Kantabrische Sardellen - 18 Monate alt - Teriyaki-Sauce (extra + 8 €) Tataki de rumsteak de bœuf limousin - anchois cantabrie - compté 18 mois - sauce teriyaki (sup.+ 8 €)
Nachtisch Dessert
Limetten-Käsekuchen Cheesecake aux citrons verts
Turmdessert aus dunkler Schokolade Dessert aux tour de chocolat noir
Eisbecher (Joghurt – HIMBEERE) Coupe de glace (yaourt - FRAMBOISE )
Teller mit Mini-Madeleines zum Teilen – Karamellsauce (extra + 8 €) Plaque de mini- madeleine à partager - sauce caramel ( supp + 8€)
TELLER ZUM TEILEN ASSIETTE À PARTAGER
P
G
Schweinefleischravioli in würziger Brühe – Erdnuss – Gurke Ravioles de porc dans la bouillon pimenté - Cacahouète - concombre
9.00€
Süß-saure Aubergine – geröstete Tomate – Weißkäse mit Za’atar – Rosmarin Aigre douce d’aubergine - tomate rôtie - fromage blanc aux za’atar - romarin
12.00€
LOKEmeau-Strandmuschel in Algenbrühe – XO-Sauce Moule de cordes LOKEmeau au bouillon d’algue - sauce X.O
Fisch-Accras mit getrockneten Feigen – roher Sahnesauce – Fenchel – Granatapfel Accras de poisson à la figue séchée - sauce crème cru- fenouil - grenade
14.00€
Rinderfiletspieß - Ile de Ré - Fleischsaft Brochette de filet de boeuf - pdt ile de ré - jus de viande
Entenbrust – roter Camargue-Reis mit Preiselbeeren – Honigsauce Magret de canard - riz rouge Camargue aux cranberries - sauce miel
15.00€
Omelett mit Pfifferlingen und Haselnüssen - Fleischsaft Omelette aux girolles et noisettes - jus de viande
Rinderrücken-Tataki – Teriyaki-Sauce – Pilze – Apfelstroh Tataki de rumsteak de bœuf - sauce teriyaki - champignons - pomme paille
19.00€
31.00€
SÜSSE AM ENDE DOUCEUR À LA FIN
Limetten-Käsekuchen Cheesecake aux citrons verts
10.00€
Teller mit Mini-Madeleines zum Teilen – Karamellsauce Plaque de mini madeleine à partager - sauce caramel
13.00€
Dunkles Schokoladendessert Dessert chocolat noir
9.00€
12cl 12cl
Blancs Blancs
Burgund - La Creuse Noire Chardonnay 2022 bourgogne - la creuse noire chardonnay 2022
7.50€
Loire – weiß gestreiftes Matrosenoberteil 2023 – weiße Chino Loire - marinière blanc bec 2023 - chinon blanc
7.50€
Rote Rouges
Côtes du Rhône - Les petits Canailles 2022 Côtes du Rhône - Les petits Canailles 2022
7.50€
Loire - Alte Reben 2022 - Chinon rot Loire - Vieilles vignes 2022 - Chinon rouge
7.50€
Wein des Monats Morgon - Guy Breton 2022 Vin du mois Morgon - Guy Breton 2022
8.50€
Rose Rosé
Pays d'Oc - Opaine 2022 Pays d’Oc - Opaine 2022
7.50€
Pays d'Oc - Michel Chapoutier - Marius 2022 Pays d’Oc - Michel Chapoutier - Marius 2022
23.00€
Val du Rhône - Campuget - Muscadet P. Grain 2022 Val du Rhône - Campuget - Muscadet P. Grain 2022
32.00€
Campuget - La Sommelière Viognier 2022 Campuget - La Sommelière Viognier 2022
43.00€
Quincy - Villalin - Sauvignon blanc 2022 Quincy - Villalin - Sauvignon blanc 2022
40.00€
Loire - Marinière Blanc Bec 2023 - Weißer Chinon Loire - Marinière Blanc Bec 2023 - Chinon blanc
36.00€
Loire - Domaine Maison Jaune - Savennières 2022 Loire - Domaine Maison Jaune - Savennières 2022
75.00€
Crozes-Hermitage – Entrefaux 2023 Crozes-Hermitage - Entrefaux 2023
55.00€
Burgund - La Creuse Noire Chardonnay 2022 Bourgogne - La Creuse Noire Chardonnay 2022
36.00€
Burgund – Charles Perè et Fille Chardonnay 2023 Bourgogne - Charles Perè et Fille Chardonnay 2023
49.00€
Burgund - Rémi Jobard - Aligoté 2022 Bourgogne - Rémi Jobard - Aligoté 2022
72.00€
Burgund - Henri Naudin Ferrand 2022 Bourgogne - Henri Naudin Ferrand 2022
64.00€
Marsannay – Louis Latour 2018 Marsannay - Louis Latour 2018
63.00€
Loire - Domaine des Trottières 2022 Loire - Domaine des Trottières 2022
33.00€
Loire - Calvez Bobinett - Hanami 2022 Loire - Calvez Bobinett - Hanami 2022
34.00€
Loire - Marinière Vieilles Vignes 2022 - Chinon Loire - Marinière Vieilles Vignes 2022 - Chinon
36.00€
Südwesten - Domaine des Boissières - Lias 2022 Sud-Ouest - Domaine des Boissières - Lias 2022
48.00€
Elsass - Vincent Gross - Pinot Noir 2019 Alsace - Vincent Gross - Pinot Noir 2019
65.00€
Côte du Rhône – Vincent Ruiz – Yseult Mon Amour Côte du Rhône - Vincent Ruiz - Yseult Mon Amour
46.00€
Côte du Rhône - Campuget - Einladung 2021 Côte du Rhône - Campuget - Invitation 2021
25.00€
Campuget - La Sommelière Syrah 2019 Campuget - La Sommelière Syrah 2019
43.00€
Die kleinen Schurken 2022 Les Petits Canaille 2022
32.00€
Châteauneuf-du-Pape - Armand Dartois 2021 Châteauneuf-du-Pape - Armand Dartois 2021
54.00€
Languedoc - Olivier Pithon - Mon P'tit Pithon 2022 Languedoc - Olivier Pithon - Mon P’tit Pithon 2022
36.00€
Languedoc - La Quinte - Sinfonie aus Kalkstein Languedoc - La Quinte - Symphonie en Sol Calcaire
48.00€
Burgund - Henri Naudin Ferrand 2022 Bourgogne - Henri Naudin Ferrand 2022
64.00€
Burgund - Jean Claude Ramonet 2022 Bourgogne - Jean Claude Ramonet 2022
85.00€
Burgund - Domaine Bonnardot - Pommard 2022 Bourgogne - Domaine Bonnardot - Pommard 2022
82.00€
Beaujolais Vieilles Vignes – Marrans 2021 Beaujolais Vieilles Vignes – Marrans 2021
35.00€
Morgen – Guy Breton 2022 Morgon - Guy Breton 2022
45.00€
Brouilly - Domaine Père Benoît Brouilly - Domaine Père Benoît
31.00€
Bild Saint Loup - Mas de Figuiers Pic Saint Loup - Mas de Figuiers
37.00€
Korsika – Domaine Yves Leccia – Pettale 2020 Corse - Domaine Yves Leccia - Pettale 2020
63.00€
Chili - Clos de Luz - Arao 2018 Chili - Clos de Luz - Arao 2018
42.00€
Pays d'Oc - Opaine 2022 Pays d’Oc - Opaine 2022
25.00€
Calvez Bobinett – Der Himmel ist blau (rosé) / weiß Calvez Bobinett - Le Ciel est Bleu (Rosé) / Blanc
36.00€
Champagner - Lancelot Fils „Le Fer de Lance“ 2022 Champagne - Lancelot Fils “Le Fer de Lance” 2022
66.00€
Champagner - Romain Hénin 2022 Champagne - Romain Hénin 2022
78.00€
Champagner - Drappier 2018 Vintage Exception Champagne - Drappier 2018 Millésime Exception
108.00€
Asahi - 33 cl Asahi - 33cl
5.50€
Ingwerbier Ginger beer
Ohne Alkohol Sans alcool
5.90€
Ohne Alkohol Sans alcool
BrewDog Punk IPA BrewDog Punk IPA
7.00€
Felsgold Blonde Felsgold Blonde
7.00€
Lillet Blanc / Kuchen - 3cl Lillet Blanc / Pastis - 3cl
5.00€
Chartreuse Jaune - 5cl Chartreuse Jaune - 5cl
8.00€
Cognac Rémy Martin / Armagnac 10 Jahre - 5cl Cognac Rémy Martin / Armagnac 10 ans - 5cl
10.00€
Diplomatischer Rhum - 5cl Rhum Diplomático - 5cl
11.00€
Japanischer Rum - Ryoma - 5cl Rhum japonais - Ryoma - 5cl
11.00€
Japanischer Rum - Kiyomi - 5cl Rhum japonais - Kiyomi - 5cl
11.00€
Japanischer Whisky - Tenjaku / Togouchi - 5cl Whisky japonais - Tenjaku / Togouchi - 5cl
12.00€
Vals / Thonon - 33cl Vals / Thonon - 33cl
4.00€
Vals / Thonon - 75cl Vals / Thonon - 75cl
8.00€
Fruchtsaft - 25cl Jus de fruits - 25cl
Orange / Apfel / Aprikose Orange / Pomme / Abricot
5.00€
Orange / Apfel / Aprikose Orange / Pomme / Abricot
Coca Cola, Coca Cola Zero - 25cl Coca cola , coca cola zéro - 25cl
3.50€
Café Casuaka Café Casuaka
3.00€
Jasmintee Thé jasmin
4.50€