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Le menu midi et notre carte changent chaque semaine selon les produits de la saison. La carte du soir Chez nous, les convives partagent les assiettes, comme dans la culture culinaire chinoise. Nous vous recommandons 4 À 5 assiettes salés pour 2 personnes
Veuillez nous signaler au moment de votre commande si vous avez des allergies alimentaires.
MENÜ MIDI MENU MIDI
Dienstag - Samstag Mardi - samedi
Vorspeise + Hauptgericht oder Hauptgericht + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert
24.00€
Vorspeise + Hauptgericht + Dessert Entrée + Plat + Dessert
29.00€
Wahl des Eintrags Entrée au choix
Schweinefleisch-Ravioli in einer würzigen Brühe – Erdnuss – Gurke Ravioles de porc dans un bouillon pimenté - cacahuète - concombre
Süß-saure Aubergine – geröstete Tomate – Weißkäse mit Za’atar – Rosmarin Aigre douce d’aubergine - tomate rôtie - fromage blanc aux za’atar - romarin
Weichgekochtes Ei – Spinat – Chorizo – N’duja-Sauce – Granatapfel Oeuf mollet - épinard - chorizo - sauce n’duja - grenade
Gericht Ihrer Wahl 20 € Plat au choix 20 €
LOKEmeau-Strandmuschel in Algenbrühe – XO-Sauce – Ile-de-Ré-Käse – Paprika – Lauch Moule de cordes LOKEmeau au bouillon d’algue - sauce X.O - pdt ile de ré - piment doux - poireaux
Gebratenes Rinderfilet – pdt-Brei – native Piquillo-Paprika Filet de boeuf rôties - purée pdt - vierge de piquillos
Bio-Dinkelrisotto – Liebstöckelpesto – Trompetenzucchini – Karottenmix – Haselnüsse Risotto d’épautre bio - pesto de livèche - courgette trompette - carotte mix - noisettes
Lebende Charentais-Sumpfgarnelen - Paimpol Bretagne-Kokosnuss - wilde Salicornia - Petersilienbutter (extra + 8 €) Crevettes vivantes de marais charentais - coco paimpol Bretagne - salicorne sauvage - beurre persillade (sup.+ 8 €)
Rumpsteak Tataki vom Limousin-Rind - Kantabrische Sardellen - 18 Monate alt - Teriyaki-Sauce (extra + 8 €) Tataki de rumsteak de bœuf limousin - anchois cantabrie - compté 18 mois - sauce teriyaki (sup.+ 8 €)
Nachtisch Dessert
Limetten-Käsekuchen Cheesecake aux citrons verts
Turmdessert aus dunkler Schokolade Dessert aux tour de chocolat noir
Eisbecher (Joghurt – HIMBEERE) Coupe de glace (yaourt - FRAMBOISE )
Teller mit Mini-Madeleines zum Teilen – Karamellsauce (extra + 8 €) Plaque de mini- madeleine à partager - sauce caramel ( supp + 8€)
ABENDMENÜ CARTE DU SOIR
TELLER ZUM TEILEN ASSIETTE À PARTAGER
P
G
Schweinefleischravioli in würziger Brühe – Erdnuss – Gurke Ravioles de porc dans la bouillon pimenté - Cacahouète - concombre
9.00€
Süß-saure Aubergine – geröstete Tomate – Weißkäse mit Za’atar – Rosmarin Aigre douce d’aubergine - tomate rôtie - fromage blanc aux za’atar - romarin
12.00€
LOKEmeau-Strandmuschel in Algenbrühe – XO-Sauce Moule de cordes LOKEmeau au bouillon d’algue - sauce X.O
Fisch-Accras mit getrockneten Feigen – roher Sahnesauce – Fenchel – Granatapfel Accras de poisson à la figue séchée - sauce crème cru- fenouil - grenade
14.00€
Rinderfiletspieß - Ile de Ré - Fleischsaft Brochette de filet de boeuf - pdt ile de ré - jus de viande
Entenbrust – roter Camargue-Reis mit Preiselbeeren – Honigsauce Magret de canard - riz rouge Camargue aux cranberries - sauce miel
15.00€
Omelett mit Pfifferlingen und Haselnüssen - Fleischsaft Omelette aux girolles et noisettes - jus de viande
Rinderrücken-Tataki – Teriyaki-Sauce – Pilze – Apfelstroh Tataki de rumsteak de bœuf - sauce teriyaki - champignons - pomme paille
19.00€
31.00€
SÜSSE AM ENDE DOUCEUR À LA FIN
Limetten-Käsekuchen Cheesecake aux citrons verts
10.00€
Teller mit Mini-Madeleines zum Teilen – Karamellsauce Plaque de mini madeleine à partager - sauce caramel
13.00€
Dunkles Schokoladendessert Dessert chocolat noir
9.00€
WEIN IM GLAS VIN AU VERRE
12cl 12cl
Blancs Blancs
Burgund - La Creuse Noire Chardonnay 2022 bourgogne - la creuse noire chardonnay 2022
7.50€
Loire – weiß gestreiftes Matrosenoberteil 2023 – weiße Chino Loire - marinière blanc bec 2023 - chinon blanc
7.50€
Rote Rouges
Côtes du Rhône - Les petits Canailles 2022 Côtes du Rhône - Les petits Canailles 2022
7.50€
Loire - Alte Reben 2022 - Chinon rot Loire - Vieilles vignes 2022 - Chinon rouge
7.50€
Wein des Monats Morgon - Guy Breton 2022 Vin du mois Morgon - Guy Breton 2022
8.50€
Rose Rosé
Pays d'Oc - Opaine 2022 Pays d’Oc - Opaine 2022
7.50€
WEISSE VINS VINS BLANCS
Pays d'Oc - Michel Chapoutier - Marius 2022 Pays d’Oc - Michel Chapoutier - Marius 2022
23.00€
Val du Rhône - Campuget - Muscadet P. Grain 2022 Val du Rhône - Campuget - Muscadet P. Grain 2022
32.00€
Campuget - La Sommelière Viognier 2022 Campuget - La Sommelière Viognier 2022
43.00€
Quincy - Villalin - Sauvignon blanc 2022 Quincy - Villalin - Sauvignon blanc 2022
40.00€
Loire - Marinière Blanc Bec 2023 - Weißer Chinon Loire - Marinière Blanc Bec 2023 - Chinon blanc
36.00€
Loire - Domaine Maison Jaune - Savennières 2022 Loire - Domaine Maison Jaune - Savennières 2022
75.00€
Crozes-Hermitage – Entrefaux 2023 Crozes-Hermitage - Entrefaux 2023
55.00€
Burgund - La Creuse Noire Chardonnay 2022 Bourgogne - La Creuse Noire Chardonnay 2022
36.00€
Burgund – Charles Perè et Fille Chardonnay 2023 Bourgogne - Charles Perè et Fille Chardonnay 2023
49.00€
Burgund - Rémi Jobard - Aligoté 2022 Bourgogne - Rémi Jobard - Aligoté 2022
72.00€
Burgund - Henri Naudin Ferrand 2022 Bourgogne - Henri Naudin Ferrand 2022
64.00€
Marsannay – Louis Latour 2018 Marsannay - Louis Latour 2018
63.00€
ROTWEINE VINS ROUGES
Loire - Domaine des Trottières 2022 Loire - Domaine des Trottières 2022
33.00€
Loire - Calvez Bobinett - Hanami 2022 Loire - Calvez Bobinett - Hanami 2022
34.00€
Loire - Marinière Vieilles Vignes 2022 - Chinon Loire - Marinière Vieilles Vignes 2022 - Chinon
36.00€
Südwesten - Domaine des Boissières - Lias 2022 Sud-Ouest - Domaine des Boissières - Lias 2022
48.00€
Elsass - Vincent Gross - Pinot Noir 2019 Alsace - Vincent Gross - Pinot Noir 2019
65.00€
Côte du Rhône – Vincent Ruiz – Yseult Mon Amour Côte du Rhône - Vincent Ruiz - Yseult Mon Amour
46.00€
Côte du Rhône - Campuget - Einladung 2021 Côte du Rhône - Campuget - Invitation 2021
25.00€
Campuget - La Sommelière Syrah 2019 Campuget - La Sommelière Syrah 2019
43.00€
Die kleinen Schurken 2022 Les Petits Canaille 2022
32.00€
Châteauneuf-du-Pape - Armand Dartois 2021 Châteauneuf-du-Pape - Armand Dartois 2021
54.00€
Languedoc - Olivier Pithon - Mon P'tit Pithon 2022 Languedoc - Olivier Pithon - Mon P’tit Pithon 2022
36.00€
Languedoc - La Quinte - Sinfonie aus Kalkstein Languedoc - La Quinte - Symphonie en Sol Calcaire
48.00€
Burgund - Henri Naudin Ferrand 2022 Bourgogne - Henri Naudin Ferrand 2022
64.00€
Burgund - Jean Claude Ramonet 2022 Bourgogne - Jean Claude Ramonet 2022
85.00€
Burgund - Domaine Bonnardot - Pommard 2022 Bourgogne - Domaine Bonnardot - Pommard 2022
82.00€
Beaujolais Vieilles Vignes – Marrans 2021 Beaujolais Vieilles Vignes – Marrans 2021
35.00€
Morgen – Guy Breton 2022 Morgon - Guy Breton 2022
45.00€
Brouilly - Domaine Père Benoît Brouilly - Domaine Père Benoît
31.00€
Bild Saint Loup - Mas de Figuiers Pic Saint Loup - Mas de Figuiers
37.00€
Korsika – Domaine Yves Leccia – Pettale 2020 Corse - Domaine Yves Leccia - Pettale 2020
63.00€
Chili - Clos de Luz - Arao 2018 Chili - Clos de Luz - Arao 2018
42.00€
ROSÉWEINE VINS ROSÉS
Pays d'Oc - Opaine 2022 Pays d’Oc - Opaine 2022
25.00€
PETILLANT / CHAMPAGNER PETILLANT / CHAMPAGNE
Calvez Bobinett – Der Himmel ist blau (rosé) / weiß Calvez Bobinett - Le Ciel est Bleu (Rosé) / Blanc
36.00€
Champagner - Lancelot Fils „Le Fer de Lance“ 2022 Champagne - Lancelot Fils “Le Fer de Lance” 2022
66.00€
Champagner - Romain Hénin 2022 Champagne - Romain Hénin 2022
78.00€
Champagner - Drappier 2018 Vintage Exception Champagne - Drappier 2018 Millésime Exception
108.00€
BIER BIÈRES
Asahi - 33 cl Asahi - 33cl
5.50€
Ingwerbier Ginger beer
Ohne Alkohol Sans alcool
5.90€
Ohne Alkohol Sans alcool
BrewDog Punk IPA BrewDog Punk IPA
7.00€
Felsgold Blonde Felsgold Blonde
7.00€
VORSPEISEN APÉRITIFS
Lillet Blanc / Kuchen - 3cl Lillet Blanc / Pastis - 3cl
5.00€
VERDAUUNGSMITTEL DIGESTIFS
Chartreuse Jaune - 5cl Chartreuse Jaune - 5cl
8.00€
Cognac Rémy Martin / Armagnac 10 Jahre - 5cl Cognac Rémy Martin / Armagnac 10 ans - 5cl
10.00€
Diplomatischer Rhum - 5cl Rhum Diplomático - 5cl
11.00€
Japanischer Rum - Ryoma - 5cl Rhum japonais - Ryoma - 5cl
11.00€
Japanischer Rum - Kiyomi - 5cl Rhum japonais - Kiyomi - 5cl
11.00€
Japanischer Whisky - Tenjaku / Togouchi - 5cl Whisky japonais - Tenjaku / Togouchi - 5cl
12.00€
SOFTS SOFTS
Vals / Thonon - 33cl Vals / Thonon - 33cl
4.00€
Vals / Thonon - 75cl Vals / Thonon - 75cl
8.00€
Fruchtsaft - 25cl Jus de fruits - 25cl
Orange / Apfel / Aprikose Orange / Pomme / Abricot
5.00€
Orange / Apfel / Aprikose Orange / Pomme / Abricot
Coca Cola, Coca Cola Zero - 25cl Coca cola , coca cola zéro - 25cl
3.50€
Café Casuaka Café Casuaka
3.00€
Jasmintee Thé jasmin
4.50€
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