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Le menu midi et notre carte changent chaque semaine selon les produits de la saison. La carte du soir Chez nous, les convives partagent les assiettes, comme dans la culture culinaire chinoise. Nous vous recommandons 4 À 5 assiettes salés pour 2 personnes
Veuillez nous signaler au moment de votre commande si vous avez des allergies alimentaires.
ランチメニュー（ランチメニューはオンラインでは更新されません） MENU MIDI (menu midi n'est pas mis à jour en ligne )
火曜日～土曜日 Mardi - samedi
前菜 + メイン または メイン + デザート Entrée + Plat ou Plat + Dessert
24.00€
前菜+メイン+デザート Entrée + Plat + Dessert
29.00€
前菜の選択 Entrée au choix
スパイシーなスープの豚肉のラビオリ - ピーナッツ - キュウリ Ravioles de porc dans un bouillon pimenté - cacahuète - concombre
甘酸っぱいナス、ローストトマト、ザアタル風味のカッテージチーズ、ローズマリー Aigre douce d’aubergine - tomate rôtie - fromage blanc aux za’atar - romarin
半熟卵 - ほうれん草 - チョリソー - ンドゥイヤソース - ザクロ Oeuf mollet - épinard - chorizo - sauce n’duja - grenade
お好みの料理 20ユーロ Plat au choix 20 €
ロープで育てたムール貝のLOKEmeau、海藻のスープで煮込んだもの - XOソース - イル・ド・レ産ジャガイモ - ピーマン - ネギ Moule de cordes LOKEmeau au bouillon d’algue - sauce X.O - pdt ile de ré - piment doux - poireaux
ローストビーフフィレ - マッシュポテト - ピキージョペッパービネグレット Filet de boeuf rôties - purée pdt - vierge de piquillos
オーガニックスペルト小麦のリゾット - ラベージペースト - ズッキーニのトロンペット - ミックスニンジン - ヘーゼルナッツ Risotto d’épautre bio - pesto de livèche - courgette trompette - carotte mix - noisettes
活シャランテ マーシュ シュリンプ - パンポル ブルターニュ ココナッツ - 野生のアッケシソウ - パセリ バター (追加料金 + €8) Crevettes vivantes de marais charentais - coco paimpol Bretagne - salicorne sauvage - beurre persillade (sup.+ 8 €)
リムーザン牛ランプステーキたたき - カンタブリア産アンチョビ - 生後 18 ヶ月 - 照り焼きソース (追加料金 + €8) Tataki de rumsteak de bœuf limousin - anchois cantabrie - compté 18 mois - sauce teriyaki (sup.+ 8 €)
デザート Dessert
ライムチーズケーキ Cheesecake aux citrons verts
ダークチョコレートタワーデザート Dessert aux tour de chocolat noir
アイスクリームサンデー（ヨーグルト - RASPBERRY） Coupe de glace (yaourt - FRAMBOISE )
シェアできるミニマドレーヌのプレート - キャラメルソース (追加 + €8) Plaque de mini- madeleine à partager - sauce caramel ( supp + 8€)
夜のメニュー CARTE DU SOIR
シェアするプレート ASSIETTE À PARTAGER
P
G
スパイシーなスープのポークラビオリ - ピーナッツ - キュウリ Ravioles de porc dans la bouillon pimenté - Cacahouète - concombre
10.00€
ブルターニュ産の生ラングスティーヌのロースト - パセリとニンニクのソース - グリルキャベツ - マンダリンオレンジ Langoustines vivantes de Bretagne rôties - persillade - choux grillé - mandarine
21€
モルレー産ホタテのカルパッチョ - リンゴ - クレメンティーヌ - フィンガーライム - サンファイア Carpaccio de saint jacques de Morlaix - pomme - clémentine - citron caviar- salicorne
21€
自家製ジビエのテリーヌ（野ウサギ、豚肉、フォアグラ） - 砂糖漬けのマルメロ Terrine de gibier maison (lièvre - cochon - foie gras ) - coing confit
19€
ブルターニュ風イカの天ぷら - タンドリースパイスマヨネーズ Tempura d’encornet de breton - mayo aux épices tandoori
18€
タコの足のグリル、ローストしたカボチャ、フェンネル、色とりどりの大根 Tentacule de poulpe grillée - courge rôtie - fenouil - radis multicolore
18€
リムーザン豚スペアリブのトンカツ（40日熟成） - トンカツキャベツソース Tonkatsu de Côte de cochon limousin maturée 40 jours - sauce tonkatsu-choux
23€
牛ランプたたき - 照り焼きソース - マッシュルーム - リンゴのストロー Tataki de rumsteak de bœuf - sauce teriyaki - champignons - pomme paille
17.00€
31.00€
イタリア産黒トリュフ（ウンキナトゥム）入りスクランブルエッグ Oeuf brouille à la truffe noir italien uncinatum
24€
王室のウサギ lièvre à la royale
49€
40日間熟成したリムーザンリブアイステーキ、1kg - 自家製フライドポテト Côte de boeuf limousin maturée 40 jours 1kg - frites maison
100€
最後に残る甘さ DOUCEUR À LA FIN
ライムチーズケーキ Cheesecake aux citrons verts
10.00€
シェアするミニマドレーヌのプレート - キャラメルソース Plaque de mini madeleine à partager - sauce caramel
14.00€
マダガスカル産ダークチョコレートムース - ココアクレーン Mousse au chocolat noir madagascar - grue cacao
12.00€
ウィリアム洋梨のポーチドエッグ - チョコレートソース - ヘーゼルナッツクランブル Poire William pochée - sauce chocolat - crumble de noisettes
11€
グラスワイン VIN AU VERRE
12cl 12cl
ブラン Blancs
ロワール - ドメーヌ ド レキュ - ヴァン ド フランス クラシック ブラン 2023 Loire - Domaine de l'Ecu - Vin de France Classic Blanc 2023
7.50€
ローヌ渓谷 - ドメーヌ ド ピエブラン - IGP ヴォクリューズ - ラ プティ アベイユ Vallée du Rhône - Domaine de Piéblanc - IGP Vaucluse - La Petite Abeille
7.50€
レッズ Rouges
リラック - クロ・デュ・モン・オリヴェ - 2021 (フルーティー、スパイシー、力強い) Lirac - Clos du Mont Olivet - 2021 (FRUITÉ, ÉPICÉ, PUISSANT)
7.50€
コート・デュ・ローヌ - ドメーヌ・ピエール・ルゴン - 2023 (フルーティ、スパイシー、活気のある) Côte du Rhône - Domaine Pierre Rougon - 2023 (FRUITÉ, ÉPICÉ, VIVACITÉ)
7.50€
今月のワイン ブルゴーニュ - ジャン・フルニエ - オリジン 2022 Vin du mois Bourgogne - Jean fournier -Origines 2022
12€
シャンパン Champagne
テタンジェ - ブリュット・レゼルヴ Taittinger - brut reserve
15€
白いビン VINS BLANCS
- アレマンド - ヴィリー シェーファー - リースリング フェインハーブ 2024 - 75 € - Allemand -Willi Schaefer - Riesling Feinherb 2024 - 75 €
75€
- アルザス - ドメーヌ マルセル デイス -1er Cru Engelgarten - 2022-66€ - Alsace - Domaine Marcel Deiss -1er Cru Engelgarten - 2022-66€
66€
- ロワール - ドメーヌ ユアール - フランソワ 1er 2020 ロモランタン - €49 - Loire - Domaine Huards - Francois 1er 2020 Romorantin- 49 €
49€
ロワール - ドメーヌ メゾン ジョーヌ - サヴェニエール 2022 Loire - Domaine maison jaune - savennières 2022
75.00€
- ロワール - ドメーヌ ドゥ レキュ - VDF クラシック ホワイト 2023 - €32 - Loire - Domaine de l'Ecu - VDF Classic Blanc 2023-32€
32.00€
- サンセール - セバスチャン・リフォー - アクメニネ 2020 - €68 - Sancerre - Sébastien Riffault - Akmèniné 2020 - 68€
68€
- サン ギレム ル デザート、シテ ダニアヌ - ドーマ ガサック 2022 - €91 - St guilhem le désert cité d’aniane - Daumas gassac 2022 - 91 €
91€
- ブルゴーニュ - ジャン フルニエ - オリジン 2022 - €42 - Bourgogne - Jean fournier -Origines 2022 - 42 €
42€
- プイィ フュイッセ - ジャン ライカールト - オールド ヴァインズ 2022 - €70 - Pouilly fuissé - Jean rijckaert - Vielles vignes 2022 - 70 €
70€
- ルシヨン - ル・スーラ - カタルーニャ海岸 2014/2018 - €79/€69 - Roussillon - Le soula - côte catalanes 2014 /2018 - 79 € /69 €
69€
- シャサーニュ モンラッシェ - ドメーヌ ボナルド - 2022 - €93 - Chassagne Montrachet - Domaine bonnardot - 2022 - 93 €
93€
- ピュリニー モンラッシェ - ビトゥゼ プリウール - レ レヴロン 2023 - 135 ユーロ - Puligny Montrachet - Bitouzet-Prieur - les levrons 2023 - 135 €
135€
- マコン ヴィラージュ - ドメーヌ デ クレ 2022 - €46 - Mâcon villages - Domaine des crêts 2022 - 46 €
46€
プイィ・フュイセ - ジャン・ライカールト - Old Vines 2022 Pouilly fuissé - Jean rijckaert - Vielles vignes 2022
69.00€
- プイィ フュイッセ - メゾン ヴァレット 2015 - €83 - Pouilly fuissé - Maison Valette 2015 - 83 €
83€
- マコン シャントレ VV - メゾン ヴァレット - €69 - Mâcon Chaintré V V - Maison Valette - 69 €
69€
マコン ヴィレッジ - メゾン ヴァレット Mâcon villages - Maison Valette
55.00€
- ジュラ - ホワイト マール D. - アン ジェンシラード 2023 (Sa.) - €80 - Jura - D. des marnes blanches - En Jensillard 2023(Sa.) - 80 €
80€
- ジュラ - ホワイトマールダム - EN 4本ネジ 2023 (土) - €69 - Jura - D. des marnes blanches - EN quatre vis 2023 (Sa.) - 69€
69€
- ムルソー - ビトゥゼ - プリウール - 105 ユーロ - Meursault - Bitouzet - Prieur - 105 €
105€
赤ワイン VINS ROUGES
- ボジョレー - ヴァン・ノエ - 2021年乾杯（ナチュラル） - 43ユーロ - Beaujolais - Vin Noé - Tchin à la vôtre 2021 (Nature) - 43 €
43€
- サンセール - セバスチャン リフォー - 赤 2020 - €68 - Sancerre - Sébastien Riffault - Raudonas 2020 - 68€
68€
- シェヴレニー - ドメーヌ デ ユアール - 2020 ヴィンテージ (ピノ ノワール) - 45 ユーロ - Chevreny -Domaine des Huards -ouvrage 2020 (pinot noir)- 45 €
45€
- コート デュ ローヌ - ドメーヌ ピエール ルゴン 2023 - €32 - Côte du Rhône - Domaine Pierre rougon 2023 - 32 €
32€
- リラック - クロ・デュ・モン - オリヴェ - 2021 - €34 - Lirac - Clos du Mont -Olivet - 2021 - 34 €
34€
- シャトーヌフ・デュ・パプ - クロ・デュ・モン・オリヴェ - 2011 - €98 - Châteauneuf-du-Pape -Clos du Mont-Olivet - 2011 - 98 €
98€
- サン テミリオン グラン クリュ - シャトー ジャン フォーレ - 2019 - €75 - Saint Émilion Grand Cru - Château Jean Faure - 2019 - 75 €
75€
セント ジョゼフ - フランソワ ヴィラール - 結婚 2018 Saint joseph - Francois villard - mariant 2018
69.00€
- サントネ - ドメーヌ・ボナルド - 2022 - 51 € - Santenay - Domaine Bonnardot - 2022 - 51 €
51.00€
- ヴォルネイ - ビトゥゼ - プリウール - 2023 - €87 - Volnay - Bitouzet - Prieur - 2023 - 87 €
87€
- モレ サン ドニ プルミエ クリュ - ドメーヌ ジョルジュ リニエ エ フィス - クロ デ オルム 2021 - €108 - Morey saint dénis 1er cru - Domaine Georges lignier et fils - clos des ormes 2021 - 108 €
108€
- ニュイ サン ジョルジュ - D.シャンタル レスキュール - 2022 - €90 - Nuits Saint Georges - D.Chantal Lescure - 2022 - 90 €
90€
- シャンボール ミュジニー - D. シャンタル レスキュール - ザ モンビーズ 2023 - €99 - Chambolle Musigny -D.Chantal Lescure -les mombies 2023- 99€
99€
ポマール - ドメーヌ ボナルド 2022 Pommard - Domaine bonnardot 2022
82.00€
- サン ジョゼフ - ドメーヌ クルビス - 2024 - €48 - Saint-Joseph - Domaine Courbis - 2024 - 48 €
48€
- ラングドック - マキシム・マニョン - ST ジャック 2023 - 45 ユーロ - Languedoc - Maxime Magnon - ST Jacques 2023 - 45 €
45€
- ルシヨン - ル・スーラ - カタルーニャ海岸 2015 - 69 ユーロ - Roussillon - Le soula - côte catalanes 2015 - 69 €
69€
- コート・ロティ - ステファン・オジェ - ル・ヴィラージュ 2017 - €125 - Côte rôtie - Stéphane Ogier - le village 2017 - 125 €
125€
- ラングドック - ブルーノ デュシェーヌ - オーディン 2024 - 40 € - Languedoc - Bruno Duchêne - Odin 2024 - 40 €
40€
- ジュラ - メイリス・バーナード - ゼロ L22GACHA - €66 - Jura - Maylis Bernard - Zéroine L22GACHA - 66 €
66€
シャンパン CHAMPAGNE
テタンジェ - ブリュット レゼルヴ / (マグナム) - €75 / €120 Taittinger - brut reserve / (Magnum) - 75€ / 120€
75€
テタンジェ - コント ブラン ド ブラン 2014 - 268 ユーロ Taittinger - comtes blanc de blanc 2014 - 268 €
268€
ドメーヌ ベルナール ゴーシェ ブリュット マジェリー - €56 Domaine Bernard gaucher brut Magelie - 56 €
56€
フレールジャン フレール - グランデ リザーブ ニューメキシコ州 - €66 FrereJean Frères - Grande Réserve NM - 66 €
66€
ジャン・バティスト・ロワンティエ “カウシカ” ピノ・ムニエ - €76 Jean Baptiste Lointier « Causica« pinot meunier - 76€
76€
ビール BIÈRES
アサヒ - 33cl Asahi - 33cl
5.50€
ジンジャービール Ginger beer
アルコールなし Sans alcool
5.90€
アルコールなし Sans alcool
ブリュードッグ パンク IPA BrewDog Punk IPA
7.00€
フェルスゴールド ブロンド - 33cl Felsgold Blonde - 33cl
7.00€
消化剤 DIGESTIFS
シャルトリューズ ジョーヌ - 5cl Chartreuse Jaune - 5cl
8.00€
コニャック レミーマルタン - 5cl Cognac Remy Martin - 5cl
10.00€
ラム酒 - 龍馬 - 5cl Rhum japonais - Ryoma - 5cl
11.00€
ジャパニーズウイスキー - 天雀 / 戸河内 - 5cl Whisky japonais - Tenjaku / Togouchi - 5cl
12.00€
ウイスキー タイワンナイ - カバラン - 5cl Whisky Taiwannaïs - Kavalan - 5cl
14.00€
前菜 APÉRITIFS
リレ ブラン / ケーキ - 3cl Lillet Blanc / Pastis - 3cl
5.00€
ソフト SOFTS
ヴァルス/トノン - 33cl Vals / Thonon - 33cl
4.00€
ヴァルス/トノン - 75cl Vals / Thonon - 75cl
8.00€
フルーツジュース - 25cl Jus de fruits - 25cl
アプリコット Abricot
6.5€
アプリコット Abricot
コカ・コーラ、コカ・コーラ ゼロ - 33cl Coca cola , coca cola zéro - 33cl
4€
CASUAKAコーヒー、デカフェ、ロングコーヒー Café CASUAKA, Déca, café allongé
3.00€
お茶、ハーブティー Thé, tisane
4.50€
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