Caroline M. ha lasciato una recensione

Un accueil chaleureux, un régal pour les yeux, le nez et les papilles. Une adresse rare où l'on souhaite revenir. Merci

Chi siamo?

Chef Shiqi YE


Après des études à l’institut d’arts culinaires « le Cordon Bleue Paris » en 2014, Shiqi YE fait ses classes  dans différents univers notamment les cuisines étoilées « l’Arôme » Paris 8ème  de Thomas Boullault, « l’Ecrin » de l’hôtel de Crillon ou le restaurant bistronomique « Porte 12 » de Vincent Crepel.


Il devient par la suite second des cuisines parisiennes le « Comptoir Canaille » et le bistrot « le Verre Volé ».
Le chef, passionné par la cuisine franco-asiatique, les bons et beaux produits, le patrimoine viticole, souhaite désormais faire partager son amour et ses découvertes aux Boulonnaises et Boulonnais en ouvrant YE’S BISTROT.

L’ultima recensione

Vedi più recensioni

Caroline M. ha lasciato una recensione

Un accueil chaleureux, un régal pour les yeux, le nez et les papilles. Une adresse rare où l'on souhaite revenir. Merci

10/20/2024 07:13
Vedi più recensioni

108 Rue du Vieux Pont de Sèvres 92100 Boulogne-Billancourt France

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 12:00-14:30 / 19:00-22:30
  • Mercoledì 12:00-14:30 / 19:00-22:30
  • Giovedì 12:00-14:30 / 19:00-22:30
  • Venerdì 12:00-14:30 / 19:00-22:30
  • Sabato 12:00-14:30 / 19:00-22:30
  • Domenica Chiuso