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CATHERINE A. كان تصنيفه

Très bon restaurant avec des plats savoureux. L'esprit du partage permet de gouter à plusieurs plats. le chef est très s...

لمحة عنا

Chef Shiqi YE


Après des études à l’institut d’arts culinaires « le Cordon Bleue Paris » en 2014, Shiqi YE fait ses classes  dans différents univers notamment les cuisines étoilées « l’Arôme » Paris 8ème  de Thomas Boullault, « l’Ecrin » de l’hôtel de Crillon ou le restaurant bistronomique « Porte 12 » de Vincent Crepel.


Il devient par la suite second des cuisines parisiennes le « Comptoir Canaille » et le bistrot « le Verre Volé ».
Le chef, passionné par la cuisine franco-asiatique, les bons et beaux produits, le patrimoine viticole, souhaite désormais faire partager son amour et ses découvertes aux Boulonnaises et Boulonnais en ouvrant YE’S BISTROT.

CATHERINE A. كان تصنيفه

Très bon restaurant avec des plats savoureux. L'esprit du partage permet de gouter à plusieurs plats. le chef est très s...

02/05/2024 08:04
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108 Rue du Vieux Pont de Sèvres 92100 Boulogne-Billancourt France

  • الإثنين 12:00-14:30 / 19:00-22:30
  • الثلاثاء 12:00-14:30 / 19:00-22:30
  • الأربعاء 12:00-14:30 / 19:00-22:30
  • الخميس 12:00-14:30 / 19:00-22:30
  • الجمعة 12:00-14:30 / 19:00-22:30
  • السبت 12:00-14:30 / 19:00-22:30
  • الأحد مُغلق